[問題] 用不鏽鋼鍋煎粉漿蛋餅？
早餐超級想吃QQ的軟嫩粉漿蛋餅，
網路上看麵粉：太白粉：水的比例大概是4:1:4。然後用不沾鍋煎。
但是家裡只有玉米粉，代替太白粉也可以吧。
沒有不沾鍋，用不鏽鋼鍋的話，是不是油要加多一點呢？
ㄧ樣是熱鍋到水珠滾滾，倒油後油紋出現再下粉漿嗎？
題外話，有人覺得用不鏽鋼鍋熱鍋熱油會浪費瓦斯嗎？
兩人家庭，一天煮一次，晚餐或中餐，固定兩菜一湯，中火炒菜/煎魚，小火煮湯/煎腿排
，有時小火燉煮30分鐘，一個月煮22餐，早餐煎個蛋或是炒飯/麵，一個月煮5次早餐，一
星期煮一次水煮馬鈴薯。
這樣一桶一般的瓦斯用6個月，不曉得正不正常，還是可以再節約一點。
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