[閒聊] 一打二的這一年半
除了麵包機做早餐,每天固定還要做晚餐
因為我就是個懶得帶小孩外食的媽媽啊
只好全部自己來
之前貼過一打二的十個月
轉眼也已經一年8個月了
現在小孩已經習慣17:30到了就是煮菜時間
可以看卡通半小時左右
所以我做菜也輕鬆許多
要努力的就是儘量在30分鐘內開飯
以免小孩看卡通看過頭
https://i.imgur.com/kkIKNde.jpg
因為常常要誘騙朋友來家裡帶小孩(誤)玩
所以偶爾練習一下宴客菜
蝦子就是宴客的好東西,但這道菜其實不怎樣
https://i.imgur.com/ksCS3Aj.jpg
蝦肉餅本來是我的清冰箱料理
沒想到很好吃
分享食譜給朋友,大家做了反應也都很不錯
也分享給大家:
https://i.imgur.com/ZfEDzuf.jpg
之前的紅燒牛肉都是番茄口味
這次想做燴飯所以做紅白蘿蔔口味
結果一試成主顧,而且萬用鍋一鍋到底很方便
補作法:
https://i.imgur.com/yjaj39m.jpg
幾乎每個月都會做一次高麗菜花鍋
因為他不只是好看,吃起來也很讚
菜跟肉互相輝映的好味道
補作法:
https://i.imgur.com/qCZBZS9.jpg
蝦肉香菜煎餃,味道很重
萬用鍋煎煎餃也是輕鬆又萬無一失
https://i.imgur.com/hcGmFKk.jpg
看了外國烹飪比賽節目
試著做做看白花椰濃湯,還不錯,小孩也愛
https://i.imgur.com/TY3tnRw.jpg
香料豬肉沾南瓜醬,也是烹飪比賽學的
我最喜歡的烹飪比賽節目是My Kitchen Rules
這裡有同好嗎?
https://i.imgur.com/IS66mqO.jpg
討厭菠菜,但莫名買了
用金銀蛋的作法,少了很多菠菜的澀感
https://i.imgur.com/q75QlvB.jpg
把剩下的菠菜放進青醬一起打
沒有菠菜味道,但顏色好像更青翠
https://i.imgur.com/gE2hZbR.jpg
我有一個媽媽做菜的群組
這個大蒜番茄羅勒烤雞腿是群組媽媽分享的
是用烤箱完成的簡單料理,而且也很好吃
https://i.imgur.com/6BoHSpM.jpg
冬天那段時間迷上了做蘿蔔糕
自己做可以做出我愛的那種超軟嫩蘿蔔糕
https://i.imgur.com/4ZNX7TZ.jpg
偶爾(應該是常常)發懶的時候,就是鍋料理
https://i.imgur.com/sG4rcXb.jpg
好市多的抱卵香魚
卵實在太多了,結果小孩沒有魚肉吃哈哈
https://i.imgur.com/9qjjn0M.jpg
有了小孩之後,料理都沒有放辣
偶而做一個像紅油抄手這種有辣味的小菜
給老公過乾癮QQ
https://i.imgur.com/WbiTxSJ.jpg
手忙腳亂的一道菜,從宴客菜單上除名哈哈
https://i.imgur.com/OOPnHtO.jpg
一打二做菜實況,其實蠻Peace的啦
https://i.imgur.com/6T3Bvkt.jpg
炊飯也是很好的懶人料理
方便做也方便吃
https://i.imgur.com/fd0K58e.jpg
遇到小孩可能不愛吃的菜就要做成兒童餐
不過現在態度已經改成「不吃拉倒」
https://i.imgur.com/b2HzM2b.jpg
母親節做了不是很道地的海鮮烤飯
不過還是有獲得家人好評
https://i.imgur.com/ecsk0SO.jpg
外食餐廳如果有墨魚燉飯我絕對會點
這次想自己做做看,買了無印的醬汁
樣子還蠻像,但味道很淡就是了
https://i.imgur.com/5CrxDFP.jpg
紅燒牛肉麵在我家是每月出現的料理
有了麵包機之後,連麵條也自己做
補作法:
https://i.imgur.com/SFmEeYM.jpg
香菜皮蛋肉是我常常對朋友推薦的菜色
真的很開胃耶~現在也是每月出現的菜
補作法:
https://i.imgur.com/0ebKPTg.jpg
買到春雞,決定燉個蔘雞湯來補一補
沒有糯米可以塞肚子,改用山藥也別有風味
https://i.imgur.com/5AyiPLU.jpg
沒什麼特別,只是覺得燒得蠻美的
https://i.imgur.com/awGpUft.jpg
自己生日,做自己最愛吃的牛排
還有可頌、濃湯、沙拉,小小的開個趴
https://i.imgur.com/nLWR1K1.jpg
清冰箱的松露義大利麵(菇類買太多)
https://i.imgur.com/otSH5Jt.jpg
妹夫生日,做個簡單蛋糕慶祝
https://i.imgur.com/xBZSBr5.jpg
整片的肋排是在好市多買的
簡單做一下感覺就很氣派
https://i.imgur.com/0ebjtYt.jpg
香菇赤肉羹是最近的得意之作
我那個有輕微厭食的老公吃了直說可以開店
補作法:
https://i.imgur.com/cycx5oj.jpg
今天的晚餐,最喜歡的是那個黑醋豬肉
其實就是糖醋豬
但不是番茄醬那種風格的糖醋,而是烏醋跟糖
我比較喜歡這個,感覺很有深度的味道
補作法:
https://i.imgur.com/65opn6X.jpg
這篇算是做個紀念
因為大女兒即將去上小班
我也算快脫離一打二人生了
再半年或一年也準備送小兒去上學
之後要努力的主題是「下班30分鐘開飯」吧
我的做菜工具是:
飛利浦萬用鍋(舊款2133)
國際牌燒烤微波爐(C236)
畢耶炒鍋、特福不沾鍋
我做菜都是力求簡單的步驟完成
若想參考作法可以來ig討論喔
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懶媽的烹飪小事,歡迎來聊
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當我的小孩常常被咬也願意嗎哈哈哈
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這個菜真的不錯,而且最後番茄比雞腿好吃
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爸媽也不要委屈自己
我能為小孩做的就是儘量不辣、不重鹹
但也要爸媽自己吃得開心
所以有時候做一些臘腸臘肉這類東西
我那一餐就做有菜有肉的湯應付小孩就好
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這件事情我有聽說過
但好像是網路謠言
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哈哈 你有發現 我湯很多都是萬用鍋煮的
上桌會換鍋子所以順便喬一下
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是好市多的帶尾冷凍蝦,很方便用
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這個名字不是我取的耶,我看別人分享的
好像真有餐廳有這道菜
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是好市多的沒錯
至於好吃,我是覺得比不上鮮蝦
但備著真的很方便,也沒什麼怪味
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補在文章中了
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Ig很多做菜高手耶,辦一下嘛
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現在正在看重播哈哈
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目前大部分都只有兩菜一湯
因為老公餐飲業有供餐,回家只會吃一點
不過小兒子現在實力增強了,可能要邁入三菜
※ 編輯: Pinkete (49.216.151.175), 07/31/2018 16:39:46
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那個是麵輪不是麵筋,而且我沒寫過做法
因為實在太簡單啦~
1.麵輪泡軟切小塊
2.蒜末炒絞肉,炒熟加醬油跟少許糖
3.加水、再加麵輪下去煮透
4.起鍋前加九層塔
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※ 編輯: Pinkete (49.216.151.175), 08/01/2018 01:42:40
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哈哈 來聊天嘛
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我家是真的吃比較少
常常有朋友笑說我煮那些是他們一人份
之前試過三菜,都會有剩就放棄了
但現在兒子上桌了,應該要三菜了
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我做菜都力求簡單,很容易複製的
※ 編輯: Pinkete (1.172.98.191), 08/01/2018 18:52:06
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推薦MKR 菜色常常給我很多靈感
而且他們有計時賽,我也學到一些皮毛
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之前有在媽寶版徵群組
你可以搜尋看看,若有興趣再私我 ;)
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※ 編輯: Pinkete (49.216.151.175), 08/05/2018 20:53:52
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