[心得] 日常便當及烘焙的小小分享

看板cookclub作者ci3964 (Abby)時間5年前 (2018/07/29 17:52)推噓16(16推 0噓 2→)

留言18則, 17人參與討論串1/1

（以下圖多又囉嗦，請慎入）各位好，前些日子因為厭倦了上班3年來的市售便當店（很不喜歡吃便當店配菜><），開始了自製便當的行列，主要來跟大家分享一下近期(好像也沒有很近)的便當，順帶分享比較少做的烘焙XD。 01、蜜汁雞腿/鹹蛋苦瓜/三杯杏鮑菇（被雞腿擋住了XD ）/溏心蛋/栗香地瓜/佃煮黑豆 https://i.imgur.com/YP1OA3Y.jpg

滷了幾隻雞腿，沒吃完的沾點蜂蜜烤一下放進便當裡，本來想做日式路線的便當，加了雞腿瞬間變成台式便當，吃起來讓人很熟悉XDD ，順帶一提苦瓜炒鹹蛋真的是好好吃，到底是誰發現這兩樣東西配一起如此美味的，太偉大了XD。 02、番茄醬雞腿蛋包飯/鹹蛋苦瓜/炒空心菜/涼拌花椰菜/滷蘿蔔/小熱狗/栗香地瓜 https://i.imgur.com/vWISHdZ.jpg

很明顯的這是個剩菜組成的便當XDD，昨天沒吃完的雞腿把它炒進飯裡，蘿蔔也是跟著雞腿一起滷好的，只有空心菜是新炒XD。 03、薑汁燒肉/炒空心菜/滷蘿蔔/起司煎蛋捲/栗香地瓜 https://i.imgur.com/I1B4ffp.jpg

剩菜便當part2 XD ，至少主菜是新炒的了！ 04、照燒雞腿排/涼拌龍鬚菜/涼拌花椰菜/溏心蛋/醃蘿蔔 https://i.imgur.com/O8MbHNU.jpg

喜歡涼拌蔬菜當常備菜，先做好冰起來後做便當好方便XD。 05、奶油燉五花肉/涼拌龍鬚菜/涼拌花椰菜/溏心蛋 https://i.imgur.com/9drKcom.jpg

聰明如大家應該發現除了奶油燉肉外，其他都是跟昨天一樣XDD ，奶油燉五花肉是直接用市售濃湯塊做的，沒有想像中好吃，要再研究一下QQ 06、塔塔醬雞腿排/烤馬鈴薯/花椰菜/原味煎蛋捲/醃蘿蔔 https://i.imgur.com/xMkdcZ3.jpg

將雞腿排簡單醃過後煎熟後淋上塔塔醬，下次想了試試南蠻雞XD。 07、馬鈴薯燉肉/花椰菜/醃蘿蔔/奶油烤杏鮑菇/原味蛋捲 https://i.imgur.com/4UwLDAl.jpg

很少見的牛梅花出場，做作的用壓花器XDD，還是好好刀子切比較好啊。 08、照燒雞腿/炒高麗菜/煎蛋捲 https://i.imgur.com/9eCU7pc.jpg

非常平凡的便當XD 09、烤雞腿/烤杏鮑菇/生菜沙拉/水煮蛋 https://i.imgur.com/PuhqHiE.jpg

很少見的把生菜沙拉直接當成一道菜，蠻方便的決定以後要常常這麼做XDD。 10、早餐麵包 https://i.imgur.com/vYj5DMh.jpg

https://i.imgur.com/Ir8Hyad.jpg

身為上班族，每天都要睡到最後一刻，早餐能快速解決是很重要的XD，趁假日做好麵包，每天早上只需要把它丟進電鍋這個三秒的動作XD。 11、其他甜點 11-1 布丁 https://i.imgur.com/jVTCUtj.jpg

最近很著迷做焦糖烤布丁XD，雖然簡單但真的好好吃呀～～～。以上小小分享一下近期成果，每週做便當頻率約為2-3天，希望可以繼續持續下去XDD，不過好像有越來越隨便的傾向（緊張）。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.146.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532857963.A.9BF.html ※ 編輯: ci3964 (42.77.146.46), 07/29/2018 17:54:14

推

llto

07/29 18:37, 5年前 , 1^F

07/29 18:37, 1^F

謝謝~~

推

Pinkete

07/29 19:51, 5年前 , 2^F

07/29 19:51, 2^F

謝謝~自己做的便當都會很期待吃飯時間XD

推

wen23320