[問題] 這個牛絞肉壞了嗎

看板cookclub作者 (電機肥宅)時間5年前 (2018/07/09 07:07), 編輯推噓6(7推 1噓 10→)
留言18則, 10人參與, 5年前最新討論串1/1
嗨 我三天前從超市買了牛絞肉 留了一些在冷藏想說昨天煮 結果昨天沒煮… 剛剛拿出來貼近聞感覺有點酸酸的 顏色從鮮紅變成粉紅色這樣 https://i.imgur.com/i6ldUTv.jpg
糾結的點是 家裡的保險膜有夠雷 根本沒辦法密合 黏好放到冰箱之後保險膜又散開 然後冰了三天 想說這原因可能會讓牛肉壞掉 不想浪費又不想拉肚子 求意見 感謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 作者 canblow (可吹) 標題 [問卦] 你室友沒有被___?
噓
08/25 00:11,
公三小
08/25 00:11
→
08/25 00:11,
你有請醫生順便檢查一下腦袋嗎
08/25 00:11
沒喔 我沒那個東西 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.191.148.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1531091220.A.F79.html
推
07/09 08:00, 5年前 , 1F
應該是壞了, 冷藏三天不太行
07/09 08:00, 1F
→
07/09 08:20, 5年前 , 2F
謝謝樓上 我丟掉了
07/09 08:20, 2F
推
07/09 09:08, 5年前 , 3F
酸酸就不行了
07/09 09:08, 3F
→
07/09 09:10, 5年前 , 4F
以後放冷凍當天要吃再退冰會比較好，放冷凍的時候
07/09 09:10, 4F
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07/09 09:10, 5年前 , 5F
裝袋弄扁扁的退冰很快
07/09 09:10, 5F
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07/09 11:07, 5年前 , 6F
絞肉當天沒用到，就要冷凍了。放冷藏容易腐敗
07/09 11:07, 6F
→
07/09 15:39, 5年前 , 7F
絞肉比大塊肉容易壞，因為接觸空氣的面積比較大，不耐放
07/09 15:39, 7F
推
07/09 19:21, 5年前 , 8F
生肉不能冷藏那麼久
07/09 19:21, 8F
噓
07/09 22:27, 5年前 , 9F
絞肉的機器在清潔上難免有死角、絞完帶菌要趕快處理不耐久
07/09 22:27, 9F
推
07/09 23:35, 5年前 , 10F
抱歉按到噓 推回來
07/09 23:35, 10F
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07/10 08:36, 5年前 , 11F
超級感謝樓上各位
07/10 08:36, 11F
推
07/10 12:43, 5年前 , 12F
生肉通常冷藏2、3天生菌數就會超高喔
07/10 12:43, 12F
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07/11 06:11, 5年前 , 13F
那請問冷凍的話大概可以放多久? 如果有人看到這個問題的
07/11 06:11, 13F
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07/11 06:12, 5年前 , 14F
話
07/11 06:12, 14F
推
07/11 08:39, 5年前 , 15F
一般都建議不要超過一個月吧，不過冰箱夠冷的話我自己
07/11 08:39, 15F
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07/11 08:39, 5年前 , 16F
有用過放半年以上的（被壓在冷凍深處）完全沒問題。然
07/11 08:39, 16F
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07/11 08:39, 5年前 , 17F
後解凍後要盡快使用。
07/11 08:39, 17F
推
07/15 11:22, 5年前 , 18F
冷凍也會酸...在costco買的 每次都用不完
07/15 11:22, 18F
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