[問題] 要如何煮酸蕃茄料理?

看板cookclub作者 (灰姑娘的姊姊)時間6年前 (2018/05/24 17:51), 編輯推噓9(901)
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之前去一家火鍋店吃到酸蕃茄湯底, 店家說是自然發酵的, 覺得滿好吃的回家就自己醃了一甕蕃茄。 做好以後以後一開始很新鮮, 酸蕃茄火鍋、煮酸辣湯、還有酸湯魚豆腐來吃, 不過一直吃一樣的料理有一點膩了, 想問問大家有沒有覺得適合酸蕃茄的料理, 讓我消耗一下剩下的酸蕃茄,試試其他的吃法~ 先謝謝大家了! -- Don’t try so hard, the best things come when you least expect them to. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.229.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1527155486.A.AE9.html

05/24 22:30, 6年前 , 1F
可以分享一下怎麼做酸蕃茄嗎?
05/24 22:30, 1F

05/25 00:35, 6年前 , 2F
加泡菜一起煮 或煮成番茄肉醬?
05/25 00:35, 2F

05/25 06:11, 6年前 , 3F
想知道如何做酸番茄 XD
05/25 06:11, 3F

05/25 08:36, 6年前 , 4F
也想知道酸蕃茄怎麼做
05/25 08:36, 4F

05/25 09:44, 6年前 , 5F
好厲害哦自己醃番茄
05/25 09:44, 5F

05/25 13:52, 6年前 , 6F
求食譜+1
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05/25 14:48, 6年前 , 7F
求酸蕃茄食譜+1
05/25 14:48, 7F

05/25 15:38, 6年前 , 8F
想知道怎麼醃
05/25 15:38, 8F

05/25 16:38, 6年前 , 9F
我是用酸白菜的醃法,一模一樣XD 大家有興趣可以試試看
05/25 16:38, 9F

06/01 19:58, 6年前 , 10F
感覺很適合做成類似西班牙冷湯
06/01 19:58, 10F
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