[食譜] 上海菜飯 - 五分鐘完成
Youtube影音版:https://youtu.be/RfNmY13jsK0
第一次看到上海菜飯的感想就是「噴飯」
事隔多年後,自己親手再做一次
感想還是沒變....
但上海菜飯確實很好吃,也是帶便當很好的選擇
加個滷雞腿就100分了...
乾香菇泡水三十分鐘後
擠出水份然後切成長條
兩片培根也切成長條
青江菜先將梗的部份一開四
再切成小段
梗要比葉子小一點
先將培根入鍋煸出油
放入香菇、青江菜梗拌炒
倒入香菇水溶出菁華
再來是青江菜葉、調味
調好基底,最後就是讓白飯下去吸收湯汁的菁華
可以視個人喜歡加入一點醬油調色
--
阿兔跳跳吃:https://www.r2eat.org
阿兔有影片啦:https://goo.gl/WVo3vK
來幫阿兔按個讚嘛:https://www.facebook.com/jumpjumpeat/
熱愛料理的成就感,但討厭繁瑣的步驟;
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.153.185
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525482431.A.BA0.html
推
05/05 14:24,
6年前
, 1F
05/05 14:24, 1F
→
05/05 14:38,
6年前
, 2F
05/05 14:38, 2F
→
05/06 21:22,
6年前
, 3F
05/06 21:22, 3F
推
05/08 02:45,
6年前
, 4F
05/08 02:45, 4F
→
05/14 17:10,
6年前
, 5F
05/14 17:10, 5F