[問題] 青梅變黃

看板cookclub作者 (ciao)時間6年前 (2018/04/10 17:17), 6年前編輯推噓6(6推 0噓 0→)
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今天早上六點多把青梅洗好 泡置清水三小時後撈起以風扇吹乾 沒想到剛才回家後發現梅子竟然多了黃斑 不確定是在哪個步驟出了問題？ 難道是正常反應嗎？ 原本預計稍晚要用來製作梅酒的 請問這樣我是需要拿刀把黃斑部切除或是照原樣入酒浸泡呢？ 第一次要做梅酒有點緊張，還請各位多指教！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.192.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1523351838.A.BE1.html
推
04/10 19:06, 6年前 , 1F
正常吧！
04/10 19:06, 1F
推
04/10 20:05, 6年前 , 2F
正常，黃很快
04/10 20:05, 2F
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04/10 21:15, 6年前 , 3F
黃斑部，不是眼睛嗎
04/10 21:15, 3F
推
04/10 21:19, 6年前 , 4F
正常，有傷口的不要泡，蒂頭要挑掉。
04/10 21:19, 4F
推
04/10 23:50, 6年前 , 5F
先前也有同樣情況，依然用來釀酒，也沒有什麼影響。
04/10 23:50, 5F
推
04/11 07:33, 6年前 , 6F
不要爛就好，我上禮拜剛泡
04/11 07:33, 6F
昨天晚上泡好了，很期待結果，謝謝各位！ ※ 編輯: YRC29 (223.139.188.85), 04/12/2018 09:35:17
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