[問題] 玻璃罐上蓋如何消毒

看板cookclub作者 (blue)時間6年前 (2018/03/26 14:35), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
前一陣子做果醬 使用的是吃剩的梅子或愛滋味脆瓜的玻璃罐子 知道玻璃罐要用滾水消毒 但是蓋子的部分不知道怎麼處理比較好 說法有看過幾種 一種是用酒精 一種是用蒸的 也有放入滾水煮 我的蓋子有塑膠也有馬口鐵的 塑膠想說加熱容易壞就燙一下 然後馬口鐵的我也只是燙一下 但是燙完就覺得蓋子有一種怪怪的味道 然後做完果醬不是要倒放嗎 之後果醬就吸附了蓋子的怪味 然後我就不敢吃了 後來上網查好像鐵蓋加熱會釋放出一種不好的物質~ 反而塑膠的蓋子燙過之後也沒有這種怪味 然後我就想說別用吃脆瓜的玻璃罐 買新的好了 本來有看到有一種上蓋也是玻璃的 但是這種有膠條 我用有膠條的東西很容易發霉所以就不考慮了 最後是打算買Ball Mason Jar玻璃罐 但是看材質也是馬口鐵 所以也能不加熱嗎 那該怎麼消毒呢 真的只能用酒精嗎 請大家分享一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.112.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522046109.A.823.html
推
03/26 15:08, 6年前 , 1F
這篇是weck的反串文嗎
03/26 15:08, 1F
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03/26 16:55, 6年前 , 2F
美國的果醬罐很多都是說蓋子不要重複使用,所以也有單
03/26 16:55, 2F
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03/26 16:55, 6年前 , 3F
賣很多蓋子。
03/26 16:55, 3F
推
03/26 18:34, 6年前 , 4F
用食用級酒精擦
03/26 18:34, 4F
推
03/26 22:24, 6年前 , 5F
要不要買矽膠保鮮膜試試看
03/26 22:24, 5F
推
03/27 02:22, 6年前 , 6F
一樓XDD
03/27 02:22, 6F
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03/27 14:13, 6年前 , 7F
因為以前用有膠條的保鮮盒都很難清洗又會卡細菌，所以
03/27 14:13, 7F
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03/27 14:15, 6年前 , 8F
才不想再買有膠條的東西，是自己的習慣啦，跟品牌無關
03/27 14:15, 8F
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03/27 14:23, 6年前 , 9F
謝謝大家給的建議，目前想說先用食用酒精擦，之後再買
03/27 14:23, 9F
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03/27 14:25, 6年前 , 10F
新蓋子或矽膠保鮮膜，謝謝大家給的資訊
03/27 14:25, 10F
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03/27 19:19, 6年前 , 11F
不過擔心怪味這件事情，我真心推用玻璃蓋的weck
03/27 19:19, 11F
推
03/31 18:08, 6年前 , 12F
如果是一般玻璃果醬瓶的蓋子，都用完就丟了，直接買新
03/31 18:08, 12F
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03/31 18:08, 6年前 , 13F
的瓶蓋再來煮果醬
03/31 18:08, 13F
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