[食譜] 超邪惡超肥胖的蕃茄馬鈴薯披薩
圖文版。http://goo.gl/mrph8g
懶會想到做番茄起司馬鈴薯披薩主要是因為我買了一大袋的馬鈴薯，怕放太久馬鈴薯會發
芽，所以只好迅速消滅他，但小孩子好喜歡這道料理，表面有牽絲的起司，搭配上鬆軟的
馬鈴薯，非常好吃
準備材料
牛番茄、番茄醬、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、焗烤用起司條
料理方式
1.烤盤底層抹油後把馬鈴薯切絲後撒上鹽巴後，鋪平放至於烤盤上，直接送烤箱烤230度
約25分鐘後
2.在馬鈴薯上塗上番茄醬並鋪上牛番茄跟焗烤起司條，再送進烤箱烤230度約10分鐘，即
完成美味的番茄起司馬鈴薯披薩
美味秘訣
1.切達起司片帶著漂亮的金黃色澤和溫和的堅果香，很適合做焗烤，但不會牽絲
2.喜歡會牽絲爆漿的口感的話，可以選用馬茲瑞拉(Mozzarella)含水量非常高，融化後口
感會變得柔軟滑順，輕輕拉開就有迷人的起司絲
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