[問題] 人在國外如何自製霜降牛肉片

看板cookclub作者 (When we float)時間6年前 (2018/02/22 22:50), 編輯推噓3(3推 0噓 17→)
留言20則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
大家好 老妹我非常愛火鍋和鐵板燒、燒烤類的食物，但人現在住歐洲沒什麼亞洲人住的國家，能選的相關食材非常少，牛肉都是大塊販售，部位也沒有細分有雪花或無雪花這些，畢竟當地飲食習慣是拿牛肉來燉。 因此對於如何自製火鍋牛肉片很苦惱QAQ不知是懷孕或想家的關係，現在瘋狂想吃涮牛肉... 不知道有沒有住在國外的板友是如何自己煮火鍋，並解決這類問題呢？感謝大家了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.36.182.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519311032.A.455.html
推
02/22 22:58, 6年前 , 1F
買一台切肉機，電動的Amazon賣大約6000
02/22 22:58, 1F
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02/22 22:59, 6年前 , 2F
手動的淘寶有賣，大約幾百，但是運費可能比機器貴
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02/22 23:00, 6年前 , 3F
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02/22 23:01, 6年前 , 4F
這個是手動切的
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02/22 23:02, 6年前 , 5F
不想買切肉機就磨把好刀，肉半解凍狀態切
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推
02/22 23:16, 6年前 , 6F
chef's Choice家用切肉機，大概99鎂
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02/22 23:17, 6年前 , 7F
其實和牛歐洲這幾年也開始紅了 costco有和牛排(就霜降
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02/22 23:17, 6年前 , 8F
牛排) 只是切好薄 超沒牛排感 XDDDDDDDDDD
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02/22 23:18, 6年前 , 9F
一班的牛肉塊購買後 微凍硬然後慢慢切 如果再有吃火腿
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02/22 23:19, 6年前 , 10F
習慣的國家 也可以買切火腿的機器 能調整穩定的切
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02/23 00:47, 6年前 , 11F
Chef'sChoice+1
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02/23 00:48, 6年前 , 12F
amazon就有
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推
02/23 05:06, 6年前 , 13F
不知道原po在哪一國但是上面說的chef's choice在amazon.de
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02/23 05:07, 6年前 , 14F
只有賣磨刀器沒有切肉機 我只前找過ritter的看來不錯
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02/23 05:08, 6年前 , 15F
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02/24 01:03, 6年前 , 16F
看水管長得像裁紙刀的手動切肉機還蠻威的...
02/24 01:03, 16F
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02/24 01:07, 6年前 , 17F
感謝大家的建議，我在巴爾幹，不過知道有手動切肉機好興奮
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02/24 01:07, 6年前 , 18F
，先來研究ㄧ下買哪種比較好，也會先將肉冷凍切片試試看！
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02/24 01:07, 6年前 , 19F
！！
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02/26 18:46, 6年前 , 20F
我在北歐。我是直接跟超市的肉櫃說我要半公斤牛肉切薄片
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