[問題] 堅果(杏仁,腰果)要不要洗?

看板cookclub作者 (榮耀歸給上帝)時間6年前 (2018/02/21 00:44), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
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昨天買一些生杏仁與腰果, 準備自己用烤箱烤. 以前也曾嘗試自己用鐵鍋炒, 當時都有洗, 可是炒起來脆度實在不怎麼好. 請問堅果到底要不要先洗過? 謝謝~ -- 詩篇-23:4 我雖然行過死蔭的幽谷, 也不怕遭害. 因為你與我同在. 你的杖, 你的竿, 都安慰我. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.139.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519145098.A.093.html ※ Jochum:轉錄至看板 baking 02/21 00:51
推
02/21 01:08, 6年前 , 1F
不要
02/21 01:08, 1F
→
02/21 01:59, 6年前 , 2F
why?
02/21 01:59, 2F
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02/21 06:20, 6年前 , 3F
我都有洗，尤其是容易有碎屑易氧化的核桃。
02/21 06:20, 3F
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02/21 14:54, 6年前 , 4F
洗過就是要用低溫烤更久而已啊
02/21 14:54, 4F
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02/23 18:29, 6年前 , 5F
02/23 18:29, 5F
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