[閒聊] 電鍋+廚房紙巾就能做出三種不同的雞蛋料

看板cookclub作者 (泡芙很可愛)時間6年前 (2018/02/12 18:02), 編輯推噓6(6推 0噓 12→)
留言18則, 11人參與, 6年前最新討論串1/1
用電鍋+廚房紙巾就能做出三種不同的雞蛋料理 在這裡分享給大家：))) p.s雞蛋料理之前一定要洗乾淨喔!! <水煮蛋> 1.兩張廚房紙巾沾濕但不滴水放在電鍋底部，放上常溫雞蛋 (如果是冷藏雞蛋記得先回溫喔!)接著就是按下電鍋等待跳起 2.電鍋跳起後再悶2-3分鐘，接著泡冷水冷卻就完成啦!! <糖心蛋> 1.兩張廚房紙巾沾濕但不滴水放在電鍋底部，放上常溫雞蛋等待跳起 2.醬油100ml、水100ml味霖一匙、黑糖一匙 全部混和後煮開放至微溫待用 3.電鍋跳起後悶1-2分鐘，泡冷水冷卻 4.雞蛋剝殼後泡醬汁20-30分(依個人口味而視)就完成啦!!! <滑嫩溫泉蛋> 1.用三張廚房紙巾將雞蛋包起來(大概像是包春捲那樣吧) 2.電鍋水量約蓋過雞蛋，水滾後關掉開關，悶8-10分鐘 3.取出雞蛋用冷水沖涼就又完成囉!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.57.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518429721.A.5A1.html
推
02/12 18:08, 6年前 , 1F
挖!!謝謝分享, 最喜歡吃蛋了~ 看起來都超簡單的
02/12 18:08, 1F
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02/12 18:08, 6年前 , 2F
明天馬上來試試看(如果有圖片教學更好XD)
02/12 18:08, 2F
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02/12 18:53, 6年前 , 3F
水煮蛋其實不用紙巾 直接放蒸架加水(約1/4杯)也可以
02/12 18:53, 3F
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02/12 21:39, 6年前 , 4F
太多不必要的紙巾消耗會讓地球哭哭QQ
02/12 21:39, 4F
推
02/12 22:01, 6年前 , 5F
不懂紙巾的必要0_0
02/12 22:01, 5F
推
02/12 22:47, 6年前 , 6F
濕紙巾是受熱均勻但其實沒差 電鍋+50cc水12分鐘也是半
02/12 22:47, 6F
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02/12 22:47, 6年前 , 7F
熟蛋免顧爐
02/12 22:47, 7F
推
02/13 02:52, 6年前 , 8F
第二個還需要煮醬汁不是嗎？
02/13 02:52, 8F
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02/13 10:58, 6年前 , 9F
溼紙巾就是給不會控制電鍋水分的人使用的傻瓜免顧鍋法
02/13 10:58, 9F
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02/13 10:59, 6年前 , 10F
而且其實蛋好了，紙巾也就跟著烘到乾了，可以拿來擦爐台
02/13 10:59, 10F
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02/13 10:59, 6年前 , 11F
或清潔廚房用，並不會產生多餘的消耗
02/13 10:59, 11F
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02/13 14:26, 6年前 , 12F
之前自己住外面也很常用電鍋料理，最近看到很多妙招
02/13 14:26, 12F
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02/13 14:28, 6年前 , 13F
02/13 14:28, 13F
推
02/13 15:08, 6年前 , 14F
謝謝分享～溫泉蛋還沒試過，改天來做做看，貼心小提醒廚
02/13 15:08, 14F
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02/13 15:09, 6年前 , 15F
房紙巾要入菜一定要慎選，如果是會直接碰到食物的，要用通
02/13 15:09, 15F
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02/13 15:09, 6年前 , 16F
過食品級認證
02/13 15:09, 16F
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02/13 23:33, 6年前 , 17F
水煮蛋我都用電鍋加蒸架按一次就熟，不用紙巾啊~
02/13 23:33, 17F
推
02/19 10:51, 6年前 , 18F
原來不用紙巾 感謝推文分享
02/19 10:51, 18F
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