[問題] 陶瓷烤盤背面底部不是白色的

看板cookclub作者時間6年前 (2018/02/06 23:21), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 3人參與, 6年前最新討論串1/1
最近買了一個焗烤盤 但發現背面的材質根一般盤子不一樣 不是滑面 而是像陶土色 摸起來不會很粗 但也不光滑 就是這樣 https://imgur.com/FrvXC7V
請問這樣設計是什麼原理呢? 受熱會比較均勻嗎 另請問這樣在使用或清潔上 有沒有需要特別注意的地方 例如油或是湯汁會吸進去 或是清洗時 清水或泡泡水可能滲進去之類的 謝謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.179.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517930499.A.2F6.html
推
02/07 00:06, 6年前 , 1F
就未上釉，別理它，洗就對了
02/07 00:06, 1F
推
02/08 14:56, 6年前 , 2F
陶瓷製品高溫燒製時會呈現熔融狀態，若釉藥上得太靠近地面，
02/08 14:56, 2F
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02/08 14:56, 6年前 , 3F
會熔在放置製品的石棉板上，冷卻後製品與石棉板就會黏在一起
02/08 14:56, 3F
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02/08 14:56, 6年前 , 4F
分不開，所以仔細觀察所有的陶瓷製品，一定會有部分是沒釉料
02/08 14:56, 4F
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02/08 14:56, 6年前 , 5F
的！至於胚體的顏色還有孔洞大小跟使用的土與燒的溫度有關。
02/08 14:56, 5F
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02/08 14:56, 6年前 , 6F
不過如果如圖中大面積沒上釉，不建議泡水太久，不管孔洞大小
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02/08 14:56, 6年前 , 7F
，多少還是會吸水，一直重覆吸水又沒有全乾的話容易滋生細菌
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02/08 14:56, 6年前 , 8F
。
02/08 14:56, 8F
推
02/08 15:05, 6年前 , 9F
抱歉打錯了 不是地面 是*底面
02/08 15:05, 9F
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02/10 09:53, 6年前 , 10F
了解了，謝謝
02/10 09:53, 10F
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