[問題] 紅豆湯誤加鹽巴

看板cookclub作者 (fasio)時間6年前 (2018/02/02 21:14), 編輯推噓25(25推 0噓 12→)
留言37則, 27人參與, 最新討論串1/1
剛煮好一鍋紅豆湯 但在最後一個步驟加糖時卻犯了超蠢錯誤 拿起一包白色晶體就倒下去 （明明包裝後面寫著適合燉炒煮煎…） 倒完回神，才發現我加了一堆鹽 接下來不知道該怎麼辦 於是又拿起白糖倒下去 現在紅豆湯喝起來甜甜鹹鹹 恍惚中有點魯味湯汁的fu... 請問這鍋湯還有辦法搶救嗎？ 本來的計畫是明天煮抹茶湯圓丟進去當早餐 現在要改成鮮肉湯圓嗎？ 還是倒掉算了呢…？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.19.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517577265.A.99E.html
推
02/02 21:26, 6年前 , 1F
最快的方法就是把湯倒掉，再換甜湯！或是要麻煩一點 做成年
02/02 21:26, 1F
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02/02 21:26, 6年前 , 2F
糕，應該就不會那麼怪。但不知道你說的鹹到底多鹹，還有湯有
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02/02 21:26, 6年前 , 3F
多少，如果湯不多，我應該會加牛奶一起吃，感覺會蠻不錯的
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02/02 21:34, 6年前 , 4F
不是很鹹也不是很甜 不上不下的
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02/02 21:34, 6年前 , 5F
湯倒掉不錯欸，這樣我還可以留紅豆來吃 謝謝！
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推
02/02 22:12, 6年前 , 6F
加飯進去煮成粥？
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02/02 22:38, 6年前 , 7F
煮成咖喱
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02/02 22:48, 6年前 , 8F
發笨版徵求鄉民的意見
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02/02 22:53, 6年前 , 9F
紅豆牛腩
02/02 22:53, 9F
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02/02 22:58, 6年前 , 10F
白米放茶包袋裡 一起煮
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02/02 23:43, 6年前 , 11F
丟馬鈴薯進去吸
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02/03 01:46, 6年前 , 12F
放棄吧 味道奇怪的東西加更多食材也不會變正常的
02/03 01:46, 12F
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02/03 02:03, 6年前 , 13F
鹹的還可以加米煮成紅豆稀飯
02/03 02:03, 13F
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02/03 02:13, 6年前 , 14F
加排骨煮湯？
02/03 02:13, 14F
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02/03 05:08, 6年前 , 15F
重練比較快。過來人真心勸
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02/03 08:57, 6年前 , 16F
如果一定要吃甜的 把湯倒掉 紅豆拌點糖加牛奶吃
02/03 08:57, 16F
推
02/03 11:03, 6年前 , 17F
還好我都買二砂，絕對不會加錯
02/03 11:03, 17F
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02/03 11:53, 6年前 , 18F
拿紅豆湯去煮飯起鍋再丟紅豆燜熱
02/03 11:53, 18F
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02/03 11:55, 6年前 , 19F
韓國有些紅豆粥店會加鹽
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02/03 11:58, 6年前 , 20F
日式紅豆飯也是鹹的
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02/03 12:00, 6年前 , 21F
紅豆沙會黏鍋哦！是清湯炊飯
02/03 12:00, 21F
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02/03 12:15, 6年前 , 22F
聽起來是韓國紅豆湯 他們一定要加鹽……
02/03 12:15, 22F
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02/03 12:58, 6年前 , 23F
果汁機打爛 做成印度咖哩 要印度風味的咖裡喔
02/03 12:58, 23F
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02/03 15:07, 6年前 , 24F
如果你下的鹽是本來要下糖的份量，拜託放棄(為了你的
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02/03 15:07, 6年前 , 25F
腎著想
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02/03 15:29, 6年前 , 26F
把湯倒掉用清水洗很多次後重新煮xd
02/03 15:29, 26F
推
02/03 19:50, 6年前 , 27F
我會把湯倒掉，直接調味變鹹食，類似墨西哥豆泥（加絞
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02/03 19:50, 6年前 , 28F
肉）
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02/04 11:27, 6年前 , 29F
既然都想滷味了就加包王子麵吧
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02/05 11:10, 6年前 , 30F
我都會加鹽耶 但沒加很多
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02/05 15:18, 6年前 , 31F
我也做過這種事，最後丟掉了
02/05 15:18, 31F
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02/06 21:34, 6年前 , 32F
如果不是煮到變泥，試試看把湯濾掉，加入洋蔥末、番茄丁
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02/06 21:34, 6年前 , 33F
、切碎的蒜頭、小茴香、黑胡椒、橄欖油、檸檬汁和香菜
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02/06 21:34, 6年前 , 34F
拌成墨西哥豆沙拉
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02/10 18:00, 6年前 , 35F
國外好像紅豆都吃鹹的 說甜的很噁心XD
02/10 18:00, 35F
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02/11 03:42, 6年前 , 36F
直接丟咖哩塊下去算了 咖哩最會包容食材了
02/11 03:42, 36F
推
11/24 00:17, , 37F
啊啊
11/24 00:17, 37F
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