[食譜] 椰子油料理醬燒杏鮑菇

看板cookclub作者Ammnchu (曼陀珠)時間6年前 (2018/02/02 00:10)推噓3(3推 0噓 4→)

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必須要說原本認為使用椰子油的難度是很高的沒想到操作方法就跟一般食用油一樣今天分享很容易的料理 >>> 醬燒杏鮑菇，非常適合當下酒菜、午餐便當菜色 https://goo.gl/WuCtSe 以下食譜純文字貼上食材：杏鮑菇、木耳、蔥、薑調味：醬油、糖、鹽巴、味醂、白芝麻油品：椰子油做法：平底鍋加熱椰子油，菇類屬於冷性食物，食用可以可加入切段薑絲爆香放入杏鮑菇乾煎，等表皮沾附椰子油後加入些許水量，蓋上鍋蓋持續加熱悶熟中間可開蓋翻動，若杏鮑菇變軟可以加入木耳一同加熱此時可以同步放入調味、蔥段，蓋上蓋子再悶個20秒開蓋收汁灑上白芝麻就可上桌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.10.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517501428.A.49A.html

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