[食譜] 乾煎蒜香豆腐
圖文版 http://goo.gl/KCfQb1
我推薦給家裡有三口組的孩子，因為準備的食材簡單，做法也超級簡單，我家孩子吃的時
候還特別問我說這個是蛋蛋豆腐嗎？我要全部吃光光，大概就可以知道孩子有多喜歡．
準備材料
芙蓉豆腐(雞蛋豆腐)、日式醬油、水、蒜頭、太白粉
料理方式
1.將芙蓉豆腐切成大概是1公分厚，裹上太白粉後進行油煎至表面焦黃即可(會建議裹上太
白
2.將蒜頭磨成泥後加入日式醬油以及水，兩者比例為3:1，再把醬汁倒入熱鍋中燒個2分鐘
左
美味秘訣
1.作法有點類似老皮嫩肉，但我個人比較不喜歡油炸，因為油炸所要用的油量會比較多，
而
2.芙蓉豆腐本身就有點鹹甜鹹甜的，所以醬油我比較推薦用日式醬油，比較不會死鹹
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情，希望透過簡單的文字，把心得分享給愛做菜的朋友
。
卡卡亂亂煮
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