[問題] 台灣鯖魚有酸味正常嗎?

看板cookclub作者style05 (style05)時間6年前 (2018/01/26 19:00)推噓11(11推 0噓 8→)

留言19則, 9人參與討論串1/1

之前都是吃挪威的逛賣場發現台灣鯖魚蠻便宜的,真空包裝,450克69元保存期限一年,2017/8月的但我剛煮來吃,有一股酸味... 是腐敗壞掉了嗎?還是他鹽漬時鹽比較少的關係,我看標示鈉含量少挪威的蠻多的還有幾隻放冰箱,該不該吃..? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.4.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516964455.A.1A1.html

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應該是這個,網頁上沒包裝 https://goo.gl/DE7abJ 不知道是不是放太久,吃起來就酸酸的,魚冷凍可以放一年? 之前吃挪威的不會這樣,我是蒸來吃,沒調味 ※ 編輯: style05 (1.161.4.110), 01/26/2018 19:18:14

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也是買大潤發那個嗎? ※ 編輯: style05 (1.161.4.110), 01/26/2018 19:28:37

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鹹倒是沒感覺,吃一夜干都不會覺得鹹,但酸味感覺很怪 ※ 編輯: style05 (1.161.4.110), 01/26/2018 19:54:19

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那挪威的怎麼不會? ※ 編輯: style05 (1.161.4.110), 01/26/2018 19:59:55

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不想那麼浪費只要確認正常可以吃就不用丟

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日本的也會唷? ※ 編輯: style05 (1.161.4.110), 01/26/2018 20:21:30

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在賣場買的耶... ※ 編輯: style05 (114.45.92.88), 01/27/2018 17:57:32

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吃了9月份/12月份的,雖然沒有挪威的好吃,但沒有酸味不過沒拉肚子就是了,打開時有確認沒失真空,可能是保存不當,失溫? 不然只差一個月沒道理這樣,不過都吃完了,也不能退了~ ※ 編輯: style05 (1.164.14.150), 01/29/2018 01:01:53

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