[問題] 有哪些食材or調味料是地方限定的?

看板cookclub作者 (誠實可靠小郎君)時間6年前 (2018/01/23 23:25), 6年前編輯推噓13(13推 0噓 19→)
留言32則, 17人參與, 6年前最新討論串1/1
各位晚上好 想請問一下 有哪些優質的食材or調味料是地方限定的? 舉個例子 : 例如高雄岡山的辣豆瓣醬 其他地方沒有賣 要到高雄去才有得買 小弟我最近想要去環一下島 想說每個縣市都會路過 想要去搜刮一下地方特有的調味料 但是無奈小弟見識短淺 所以想請問版上的各位 在哪些地方可以買到這種地區限定的東西呢? 再麻煩各位幫忙推薦一下了 謝謝<(_ _)> (另外..不情之請 如果有哪些小吃or食物 也是地方限定 也拜託告訴我一下@@") -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.43.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516721100.A.3CE.html ※ 編輯: qpqpqpqp68 (59.115.43.125), 01/23/2018 23:26:38
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01/23 23:46, 6年前 , 1F
台中的甜辣醬XD
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台中的蔴薏～
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推
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台中東泉辣椒醬,基隆的馬路進跟紙仔醋
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小弟基隆人..卻沒聽過你說的兩個 我慚愧 剛看了感覺很棒 改天來去買買看
推
01/23 23:53, 6年前 , 4F
白河蓮子蓮藕粉 柴燒龍眼乾
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※ 編輯: qpqpqpqp68 (59.115.43.125), 01/24/2018 00:03:17
推
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台中豐原廟東的蚵仔煎 醬汁有加花生 好吃（但漲價有點貴Q
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Q）
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推
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當然是新竹貢丸
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但你是不是要常溫的啊XD
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推
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秒想到台中東泉+1
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推
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麻豆菜市場有賣一種紅龜粿，內包薑加綠豆沙，而且是鹹
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的。
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推
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東泉楓康超市就有囉
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調味料還好 食材有的真的是地方限定~
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薑味鹹綠豆餡的粿北部也有啊
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四樓的蓮藕粉想吃
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推
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環島完別忘了分享戰利品^^ 三峽奶油餐包，有錢也未必
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買得到
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阿里山的鮮山葵
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中南部的炒羊肉。從彰化開始往南就都很值得試了，每一
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地有稍微不一樣（溪湖、台南、岡山、屏東都不一樣）這
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個北部一定吃不到水準這麼整齊家常的
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限定啊.中南部很多醬油小廠的自釀醬油+蔭鼓.這可以買
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推
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嘉義的話不能忽視白雪牌沙拉醬XD 我們都稱做白醋（
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台語）。不用擔心保存問題，它是可以放常溫的，開封
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後再冰就好
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樓上說的白雪牌是在哪？身為在地人沒聽過
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白雪在整個雲嘉地區很盛行啊！（可以估狗一下）如果
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吃過辦桌的龍蝦沙拉就大概知道什麼味道了XD
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推
01/26 20:12, 6年前 , 29F
然後我本身是水上人，這幾年新聞很喜歡報導嘉義市區
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01/26 20:12, 6年前 , 30F
、水上、民雄一帶的涼麵及涼肉圓會搭配白色的神秘醬
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01/26 20:12, 6年前 , 31F
汁（笑），那個基本上就是白雪牌白醋加水調和成的
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推
01/28 00:06, 6年前 , 32F
新竹福源花生醬
01/28 00:06, 32F
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