[問題] 炸不圓的地瓜QQ球

看板cookclub作者tanghululu (說了再見以後)時間6年前 (2018/01/20 02:46)推噓4(4推 0噓 7→)

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前情提要家中出現了三條地瓜，前陣子在夜市吃了QQ球突然覺得嘴饞想吃，想說也好像也不難就自己動手做看看了(第一次做) 首先的三條地瓜 https://imgur.com/a/0nppg 之後切成小片狀 https://imgur.com/a/ucCSm 無敵的電鍋蒸熟 https://imgur.com/a/PdKNs 蒸好攪拌跟戳成麵糰狀的圖就沒拍到了之後是長條狀切成小塊戳成圓 https://imgur.com/a/0hBrA 全部都成圓型 https://imgur.com/a/tr6o3 下鍋油炸，這邊就不知道油要放多少是我隨便加的高度 https://imgur.com/a/3hG9v https://imgur.com/a/Heb1q 之後悲劇開始應該是火開太多好像有點黑 https://imgur.com/a/AEqHg 而且有些被我壓爆了，不過這還算成功的因為第二次可能是因為我用比較大顆更失敗!!!這根本不是QQ球了我哭!!! https://imgur.com/a/gyAWB 請問有做過QQ球的前輩們，大家炸出來的是好看的嗎？我炸成這樣整個很錯愕雖然自己動手做樂趣很多，不過有點失敗好難過。以為很簡單的! 網路食譜有些照片看起來都好好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.150.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516387586.A.1F5.html

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royant399

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推

needtoknow

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needtoknow

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