[問題] 魚肉變黃是壞了嗎?

看板cookclub作者 (style05)時間6年前 (2018/01/12 07:58), 6年前編輯推噓2(203)
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鯖魚肉變黃是什麼原因?壞了嗎? GOOGLE找不到說明 https://imgur.com/hIQx6kt
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01/12 08:56, 6年前 , 1F
標題
01/12 08:56, 1F

01/12 14:28, 6年前 , 2F
肉和魚肉會讓人誤解\
01/12 14:28, 2F

01/12 23:01, 6年前 , 3F
有可能是有撞到
01/12 23:01, 3F
沒撞到,分切好就放進保鮮盒然後冷凍 ※ 編輯: style05 (1.161.6.151), 01/13/2018 05:49:43

01/13 13:23, 6年前 , 4F
單純蛋白質氧化吧
01/13 13:23, 4F

01/14 18:55, 6年前 , 5F
鹽醃漬過,變色正常
01/14 18:55, 5F
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