[問題] 水煮蛋 雞胸肉一起煮 食品衛生安全
大家好~
我最近煮水煮蛋跟雞胸肉時
會先把水煮滾,接著關火
然後加入雞胸肉跟水洗蛋一起燜15分鐘。
所以想請問水洗蛋的外殼會不會污染到雞胸肉造成食品衛生安全的問題呢?
如果會的話,煮之前沖洗蛋可以避免嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.73.96
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※ 編輯: EXPCDR (223.141.73.96), 12/30/2017 23:58:07
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我會把雞胸肉橫著對半切 應該是有熟~
※ 編輯: EXPCDR (223.141.73.96), 12/31/2017 00:40:27
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因為我在小套房只有一台黑晶爐QQ
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聽起來能讓人安心
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謝謝你的詳細解答‼
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