[問題] 鬆餅材料問題

看板cookclub作者 (飄流人)時間6年前 (2017/12/25 11:30), 編輯推噓5(5017)
留言22則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
前幾天用點數換了市價約600的鬆餅機 但是我不喜歡吃甜食,所以從出生以來從來沒吃過鬆餅之類的不常見甜點 我家人說買了就做做看,然後推給我做(因為是我選的 我家住很鄉下,附近完全沒有咖啡店之類的,所以想試吃也不行 上網查過資料和看影片大概知道怎麼做 材料的部分 1.鬆餅粉 2.雞蛋 3.鮮奶 4.刷奶油 只要這樣就能做出原味的鬆餅嗎? 還是有其他推薦加進去的? 不要太甜就可以了 另外鬆餅粉好像有分美式跟日式,要怎麼選? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.88.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1514172602.A.6AF.html

12/25 11:52, 6年前 , 1F
最便宜的應該是好市多的原味鬆餅粉...那個加水就好...
12/25 11:52, 1F

12/25 11:53, 6年前 , 2F
要吃鹹的也沒問題...玉米/火腿/培根/鮪魚都可以...
12/25 11:53, 2F

12/25 12:06, 6年前 , 3F
鬆餅粉+牛奶+雞蛋+糖少許,推薦高木康政鬆餅粉
12/25 12:06, 3F

12/25 12:20, 6年前 , 4F
好市多的很鹹不好吃,而且超大包,強力推薦不要買
12/25 12:20, 4F

12/25 12:37, 6年前 , 5F
好市多那個吃不完還可以當酥炸粉包裝有作法...
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12/25 12:38, 6年前 , 6F
還能做中式的餡餅變化多端重點是非常的便宜...經濟實惠
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12/25 12:46, 6年前 , 7F
奈潔拉鬆餅粉,材料便宜易取得
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12/25 12:47, 6年前 , 8F
你照版上配方配好乾料,濕料的部分牛奶少放一點
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12/25 12:48, 6年前 , 9F
因為他那個是平底鍋煎的,鬆餅機的稠一點才不會流動
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12/25 12:48, 6年前 , 10F
新手沒有必要一次配一大罐,可以照比例縮減
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12/25 12:50, 6年前 , 11F
倘若吃不慣,其他材料就挪做他用。
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12/25 12:53, 6年前 , 12F
格子鬆餅機最好是做原味以免濃稠的程度沒抓好會卡在模子
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12/25 12:54, 6年前 , 13F
會非常難洗...想吃什麼口味另外加就好...
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12/25 13:04, 6年前 , 14F
原來是另外加 我還以為是一起放下去
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12/25 13:05, 6年前 , 15F
濃稠度是越稠越好嗎 影片看不太出來
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12/25 13:11, 6年前 , 16F
一起放不是不可以但是難度會變得高很多如果新手建議不要
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12/25 13:12, 6年前 , 17F
喜歡奶油/果醬/蜂蜜/楓糖口味的話趁熱抹或淋在剛烤好的餅
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12/25 13:13, 6年前 , 18F
稍微等一下子一樣會被餅吸收進去但模子好洗多了...
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12/25 15:10, 6年前 , 19F
奈潔拉是粉:牛奶:蛋=1:1:1
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12/25 15:11, 6年前 , 20F
我用鬆餅機會把牛奶降到0.8,一點點稠而已
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12/25 15:12, 6年前 , 21F
改用鍋子煎就照他的,另外他的鬆餅配方不會太甜。
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12/25 15:14, 6年前 , 22F
然後鬆餅液不要倒太滿,以免噗出來不好清理
12/25 15:14, 22F
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