[心得] 第一次準備聖誕節大餐

看板cookclub作者 (chinchin)時間6年前 (2017/12/21 00:37), 6年前編輯推噓23(23推 0噓 4→)
留言27則, 24人參與, 6年前最新討論串1/1
今年心血來潮，邀請新認識的朋友來家裡用餐 第一次準備一桌菜，菜色方面爬了很多文 分享給想準備聖誕料理的朋友 https://i.imgur.com/lqftmTi.jpg
2017聖誕大餐菜色 1.墨西哥餅 搭配 鮪魚美乃滋和番茄莎莎 https://i.imgur.com/HFkENmG.jpg
芥末美乃滋和水煮鮪魚罐頭拌在一起 增加口感滑順和甜味 番茄莎莎：牛番茄去籽切丁 淋橄欖油、巴薩米叩酒醋、羅勒葉攪拌 2.生菜沙拉 佐 芥末美乃滋 https://i.imgur.com/3bszA5q.jpg
芥末醬少許+美乃滋 3.炒抱子甘藍香腸黃椒 https://i.imgur.com/3JdXn8d.jpg
抱子甘藍先川燙後再炒喜歡的配菜 （聽說抱子甘藍配煎到脆的細碎培根超好吃） 4.薯泥 https://i.imgur.com/M96Wrqg.jpg
馬鈴薯燙熟後一定要過篩！薯泥才會細 再跟牛奶和奶油炒乾 5.檸檬蝦 https://i.imgur.com/3zKqrmu.jpg
大蝦兩斤，可以找youtube蝦公主的教學 吃剩的被打包帶走了哈哈 5.泰式鮮蝦黃咖喱 https://i.imgur.com/XPJSPjc.jpg
也是看youtube蝦公主有教 剩下的咖哩準備明天拌麵吃 6.香煎牛小排 搭配蘆筍 https://i.imgur.com/qBrfABF.jpg
橄欖油煎熟，蘆筍先燙過再煎 7.南瓜濃湯 https://i.imgur.com/sciLZwT.jpg
南瓜蒸熟打成泥 加牛奶或水或高湯稀釋 拌入洋蔥丁煮滾起鍋 記得加鹽不然會很甜 8.提拉米蘇 https://i.imgur.com/lDWi5mj.jpg
滑順 蓬鬆 咖啡味濃 不會太甜 豪豪食 這應該是我人生做得最好的提拉米蘇 但居然忘記拍特寫QQ 搜尋Carol經典提拉米酥作法 友人自帶 水果沙拉 https://i.imgur.com/GqIqU5G.jpg
自烤可麗露 https://i.imgur.com/LXeYjvQ.jpg
外酥內軟超好吃 以上，成就今年的耶誕大餐 祝大家聖誕節快樂！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.138.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513787876.A.383.html ※ 編輯: jeannie6120 (114.40.138.240), 12/21/2017 00:52:52
推
12/21 09:57, 6年前 , 1F
每道看起來都很好吃
12/21 09:57, 1F
推
12/21 10:00, 6年前 , 2F
讚讚
12/21 10:00, 2F
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12/21 10:17, 6年前 , 3F
可麗露感覺好好吃！
12/21 10:17, 3F
推
12/21 10:52, 6年前 , 4F
想吃可麗露！
12/21 10:52, 4F
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12/21 11:22, 6年前 , 5F
可麗露也強了吧！
12/21 11:22, 5F
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12/21 11:23, 6年前 , 6F
看起來都很好吃欸
12/21 11:23, 6F
推
12/21 11:54, 6年前 , 7F
看起來好好吃 好餓Q_Q
12/21 11:54, 7F
推
12/21 12:06, 6年前 , 8F
每一道都想學>_<
12/21 12:06, 8F
推
12/21 12:48, 6年前 , 9F
好棒
12/21 12:48, 9F
推
12/21 13:05, 6年前 , 10F
太強了！！！
12/21 13:05, 10F
推
12/21 14:16, 6年前 , 11F
每樣都好好吃的感覺~擺盤也美!!!
12/21 14:16, 11F
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12/21 15:37, 6年前 , 12F
謝謝大家支持，簡單的做法都有寫，比較多的步驟也有
12/21 15:37, 12F
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12/21 15:37, 6年前 , 13F
附上參考食譜，如果還有不清楚的可以站內信我喔！
12/21 15:37, 13F
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12/21 15:38, 6年前 , 14F
可麗露是朋友做的哈哈，我負責提拉米蘇
12/21 15:38, 14F
推
12/21 17:03, 6年前 , 15F
好強喔，推推！
12/21 17:03, 15F
推
12/21 20:10, 6年前 , 16F
好厲害！這樣要準備多久呢？
12/21 20:10, 16F
前一天先把提拉米蘇做好，大概2小時 還有鮪魚醬 芥末美乃滋 薯泥 其實我還熬了果醬但失敗了沒放上來
推
12/21 20:13, 6年前 , 17F
好厲害！
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推
12/21 20:58, 6年前 , 18F
好強哦哦哦哦
12/21 20:58, 18F
推
12/21 23:09, 6年前 , 19F
很強！
12/21 23:09, 19F
推
12/21 23:16, 6年前 , 20F
好強 可麗露看起來好好吃
12/21 23:16, 20F
推
12/22 01:30, 6年前 , 21F
好厲害啊！想問料理順序如何安排才不會煮完第一道都冷了Q
12/22 01:30, 21F
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12/22 01:30, 6年前 , 22F
Q
12/22 01:30, 22F
我其實做菜不快, 而且好用的炒菜鍋只有一個 還要洗碗收東西什麼的 所以為了拍照 大部分的菜都涼了qq 如果家裡有微波爐或烤箱，就可以保溫或覆熱
推
12/22 04:12, 6年前 , 23F
強
12/22 04:12, 23F
※ 編輯: jeannie6120 (114.40.138.240), 12/22/2017 11:11:43
推
12/22 11:46, 6年前 , 24F
餓了
12/22 11:46, 24F
推
12/22 22:53, 6年前 , 25F
好厲害喔！
12/22 22:53, 25F
推
12/24 16:12, 6年前 , 26F
太太！
12/24 16:12, 26F
推
12/25 02:28, 6年前 , 27F
看起來超級好吃
12/25 02:28, 27F
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