[問題] 打發失敗的鮮奶油可以幹嘛

看板cookclub作者 (啦啦啦啦)時間6年前 (2017/12/20 22:32), 6年前編輯推噓8(8推 0噓 3→)
留言11則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
買了兩罐1L的鮮奶油 安佳&總統牌 不知道為何都打不起來... 之前都沒遇過阿!!! 之前夏天都還成功說... 不知道為啥鮮奶油上面的泡泡很多 是我打太多空氣進去嗎？ 真的很難過啊... 重點是，到底要怎麼消化失敗的鮮奶油阿QQ 難道要倒掉嗎? 請問適合做提拉米蘇嗎? 可是我看提拉米蘇需打發阿... PS. 奶酪已經做了 還剩下很多 希望還有其他意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.161.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513780326.A.D94.html
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12/20 23:07, 6年前 , 1F
加糖了嗎?
12/20 23:07, 1F
加了說.. ※ 編輯: stupidsnow (114.26.161.96), 12/20/2017 23:40:46
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12/21 00:12, 6年前 , 2F
砸人
12/21 00:12, 2F
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12/21 00:25, 6年前 , 3F
作布丁
12/21 00:25, 3F
推
12/21 01:14, 6年前 , 4F
太妃糖醬、牛奶糖
12/21 01:14, 4F
謝謝以上，我在去翻看看食譜
推
12/21 11:41, 6年前 , 5F
個人經驗，鍋子泡在冰水中比較好打發
12/21 11:41, 5F
是知道冰水比較好打發...但9月有打過一次也沒泡冰水還成功 囧阿
推
12/21 12:24, 6年前 , 6F
做成馬斯卡彭
12/21 12:24, 6F
謝謝喔！！ ※ 編輯: stupidsnow (36.233.103.246), 12/21/2017 12:28:12
推
12/21 15:06, 6年前 , 7F
鮮奶油打到徹底油水分離 固體物就是奶油 液體是白脫奶的樣子
12/21 15:06, 7F
推
12/21 15:56, 6年前 , 8F
我把它打到徹底分離保存了 可是不知道要拿來幹嘛XD
12/21 15:56, 8F
謝謝喔!! 可以拿來炒菜！？
推
12/21 16:59, 6年前 , 9F
拿去做酥餅類（？
12/21 16:59, 9F
家裡烤箱壞了，不能做QQ
推
12/21 17:46, 6年前 , 10F
奶油冷凍很耐放 白脫奶最簡便的用途就是拿來做鬆餅
12/21 17:46, 10F
推
12/21 17:51, 6年前 , 11F
完全取代配方裡的牛奶就好
12/21 17:51, 11F
感謝c大喔!!! ※ 編輯: stupidsnow (39.8.8.44), 12/22/2017 09:58:38
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