[食譜] 軟法大蒜麵包食譜做法
圖文完整版：
http://felicia8188999.pixnet.net/blog/post/224106653
蒜香味十足的軟式大蒜麵包是最近的最愛
已經做了兩三次而且大受家人好評，成功率也滿高的
大蒜醬也調整了好多次才到滿喜歡的比例
來跟大家分享大蒜麵包的食譜，一起做好吃的大蒜麵包
將麵團的材料放到麵包機 選擇揉麵團的 (我這台是26)
材料:
高筋麵粉300g 細砂糖30g 鹽1/4茶匙 速發酵母1/2茶匙
水200g 奶油30g
好了之後將麵團分成兩份醒約15分鐘
接著擀長後 按壓的方式捲成長形 縮口在下
發酵60分鐘
用刀子切一下 不要切太多
放上大蒜香醬
大蒜香醬材料:
蒜瓣5-8粒 無鹽奶油15g 鹽適量 香料適量 糖少許
奶油放軟攪拌後蒜切碎加入，調味
放入烤箱160度 18-20分鐘烤至金黃色即可
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.33.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511493173.A.FB2.html