[問題] 電鍋疑問

看板cookclub作者 (機械系=∮屎‧垃圾d人才)時間6年前 (2017/11/22 21:35), 6年前編輯推噓16(16推 0噓 12→)
留言28則, 15人參與, 6年前最新討論串1/1
大家好 小弟生活白癡 所以上來求助各位大大 有個關於電鍋的疑問 首先我的「電鍋」 就是那種用金屬彈簧片跳掉的那種 不過特別的是 他有鐵氟龍刷漆的內鍋 所以我的用法都是把那個內鍋當外鍋 再另外用鐵碗裝料理 我的需求是煮麵 關廟麵 然後我的煮法是鐵腕裝滿99度水再放入麵條 在鐵氟龍鍋放1.5杯的水 上面有蒸盤 蒸紅蘿蔔 可是每次等他跳起來 我的鐵氟龍鍋底部根本就燒焦了QQ 鐵碗裡面的東西倒是熟了 我的疑問是 1.這樣碗裡跟蒸盤上的東西還可以吃嗎>< 會有毒素嗎 2.是不是水放太多還是太少 3.是不是不能等他自動跳? 要手動關 4.鐵氟龍鍋底燒焦一片 那個要怎麼刷? 可以用綠色菜瓜布直接刷嗎 5.鐵氟龍鍋只有放水，為甚麼底下還會有一層焦垢呢(蠻厚的) 內鍋圖http://i.imgur.com/hcAfYQj.jpg
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11/22 21:37, 6年前 , 1F
外鍋不放水，空燒很正常啊…
11/22 21:37, 1F
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11/22 21:40, 6年前 , 2F
你為什麼要多放那個鍋?
11/22 21:40, 2F
直接把麵丟到鐵氟龍鍋裡? 這樣不會太乾而且燒焦嗎
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11/22 21:40, 6年前 , 3F
有啊 我有放1.5杯的水到鐵氟龍鍋(外鍋)
11/22 21:40, 3F
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11/22 21:58, 6年前 , 4F
是為什麼要多放鐵氟龍鍋 不就電鍋加鐵碗就好了
11/22 21:58, 4F
他的構造跟電子鍋一樣 拿掉就根本沒鍋子了xd
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11/22 22:00, 6年前 , 5F
這種鐵氟龍刷漆鍋 我只有在自助餐的飯鍋有看到
11/22 22:00, 5F
這好像是便宜貨
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11/22 22:00, 6年前 , 6F
電鍋煮麵可以搜尋版上文章 "[問題] 請問電鍋要怎麼煮麵？"
11/22 22:00, 6F
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11/22 22:01, 6年前 , 7F
為了你的健康 換了吧
11/22 22:01, 7F
我這種煮法 鍋子不會跟食物有接觸 所以我想應該是方法錯誤
推
11/22 22:14, 6年前 , 8F
咖啡色的東西觸感怎麼樣
11/22 22:14, 8F
推
11/22 22:26, 6年前 , 9F
跳開後外鍋還有水嗎？
11/22 22:26, 9F
鐵腕裡會有水 鐵氟龍鍋就會被煮乾 所以才有焦
推
11/22 22:27, 6年前 , 10F
可以拍鍋子整體照片嗎 感覺你應該直接在電子鍋加水 那才叫
11/22 22:27, 10F
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11/22 22:27, 6年前 , 11F
做外鍋
11/22 22:27, 11F
推
11/22 23:08, 6年前 , 12F
你的應該是電子鍋不是電鍋吧？
11/22 23:08, 12F
https://upload.cc/i/fX6A7k.jpg
他長得很像電子鍋 不過之前換保險絲 發現他裡面根本 沒有電子控制板之類的 只有一個金屬彈片 溫度高就跳掉那種 所以我覺得他是電鍋>< 附帶我的步驟 1.完全沒鍋子 https://upload.cc/i/zBI9kD.jpg
2.加入鐵氟龍鍋 https://upload.cc/i/lGcrpS.jpg
3.加入鐵腕 https://upload.cc/i/9d0jbq.jpg
推
11/22 23:43, 6年前 , 13F
這是機械式電子鍋吧
11/22 23:43, 13F
對對對 機械式電鍋! 他的名子
推
11/22 23:45, 6年前 , 14F
這看起來是一般的飯鍋
11/22 23:45, 14F
可是好難用ˊˋ
推
11/22 23:48, 6年前 , 15F
這如果要蒸就只能一鍋到底，裡面不用再放盤子或碗
11/22 23:48, 15F
沒放東西都燒焦了 有東西我覺得會被烤焦?
推
11/22 23:57, 6年前 , 16F
找個圓底的不鏽鋼內鍋 上面放瓷器的盤子
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11/22 23:58, 6年前 , 17F
內鍋煮飯 盤子蒸菜or蛋 但我還是希望能換掉啦 健康第一
11/22 23:58, 17F
我現在的模式就是這樣啊 有個鐵碗裝料理 上面再有蒸盤
推
11/23 00:00, 6年前 , 18F
這電子鍋我蒸東西不會等他跳耶，覺得差不多食物有熟就
11/23 00:00, 18F
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11/23 00:00, 6年前 , 19F
拿起來吃了
11/23 00:00, 19F
控制火侯嗎xd 這真的需要經驗的感覺 我會練習看看ㄉ~ ※ 編輯: bestperson1 (140.112.249.6), 11/23/2017 00:22:58
推
11/23 01:47, 6年前 , 20F
他就是傳統電子鍋啊！
11/23 01:47, 20F
推
11/23 07:49, 6年前 , 21F
你的電鍋是大同電鍋還是電子鍋呢？可以的話拍照上
11/23 07:49, 21F
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11/23 07:49, 6年前 , 22F
來給大家看一下
11/23 07:49, 22F
推
11/23 07:52, 6年前 , 23F
看到圖片了，外鍋水加多一點，比較不會燒乾變成燒焦
11/23 07:52, 23F
推
11/23 07:53, 6年前 , 24F
按下煮飯以後約10分鐘，再用手把它撥到保溫
11/23 07:53, 24F
好的 我試試看
推
11/23 08:36, 6年前 , 25F
這裡面不能再放鍋子嗎！？我會放內鍋外面再加水去蒸耶
11/23 08:36, 25F
推
11/23 10:21, 6年前 , 26F
我有一個這樣的鍋子，放倉庫很久了
11/23 10:21, 26F
推
11/23 11:58, 6年前 , 27F
直接在鐵氟龍鍋煮麵嗎？
11/23 11:58, 27F
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11/23 11:59, 6年前 , 28F
^不能
11/23 11:59, 28F
不能 會燒焦 ※ 編輯: bestperson1 (140.112.249.6), 11/23/2017 22:36:38
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