[問題] 請問賣場的冷藏肉為什麼能切那麼薄?
一般來說火鍋肉片都要冷凍才能切那麼薄
但是全聯等等的賣場都標榜冷藏肉
買回來厚度也跟冷凍肉的一樣薄
請問一下賣場的冷藏肉是真的常溫切的嗎?
還是冷凍後再切 然後退冰
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