[問題] 花生醬口感

看板cookclub作者 (Dadadada)時間6年前 (2017/11/20 17:35), 6年前編輯推噓8(8推 0噓 11→)
留言19則, 8人參與, 6年前最新討論串1/1
目前身邊有一罐花生醬， 但是它吃起來的感覺跟我之前吃的不一樣， 不管是單吃還是夾土司， 都會有一種到嘴裡變得乾乾的感覺， 還會覺得好像會黏在上顎， 總之跟之前和其他地方吃起來的口感差很多。 是作法不同嗎? 還是說我這罐是純花生醬? 沒有加任何的東西， 我看配料那一欄只有寫花生仁。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.205.29.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511170517.A.1DA.html
推
11/20 18:00, 6年前 , 1F
正常 市面上大多都有加植物油添加口感
11/20 18:00, 1F
→
11/20 18:09, 6年前 , 2F
無填加是好東西呀 加了氫化植物油會比較好塗抹 但對身
11/20 18:09, 2F
→
11/20 18:09, 6年前 , 3F
體不好啊
11/20 18:09, 3F
XDDDD 所以我現在覺得怪怪的反而是正常的囉~~哈哈 就覺得不是很滑順~ 想說怎麼跟之前吃得差那麼多 尤其是花生醬漢堡... 整個口感不舒服QAQ 看來我還需要時間去習慣 ※ 編輯: ericxup6 (221.205.29.197), 11/20/2017 18:34:13
推
11/20 18:39, 6年前 , 4F
畢竟愛研磨花生醬...
11/20 18:39, 4F
→
11/20 18:40, 6年前 , 5F
比較
11/20 18:40, 5F
推
11/20 18:44, 6年前 , 6F
我吃上下游的也滿乾的，以前自己打過真的要另外加油才
11/20 18:44, 6F
→
11/20 18:44, 6年前 , 7F
會變很滑順好塗
11/20 18:44, 7F
→
11/20 19:03, 6年前 , 8F
以前在外面打工，老闆都會在市售花生醬裡再加沙拉油去
11/20 19:03, 8F
→
11/20 19:03, 6年前 , 9F
調過，除了成本另外就是比較滑順好塗抹
11/20 19:03, 9F
我的意思不是那個乾XD 他正常的濃稠度可以塗上麵包~ 但是吃起來的感覺就是會讓嘴乾 抓舌頭跟上顎那種 ※ 編輯: ericxup6 (221.205.29.197), 11/20/2017 19:25:00
推
11/20 20:16, 6年前 , 10F
嗯嗯沒說清楚，不過原本純的花生醬就是這麼濃稠，所以
11/20 20:16, 10F
→
11/20 20:16, 6年前 , 11F
才會在嘴巴裡各種黏嘴呀，您可以試試看挖一點出來拌油
11/20 20:16, 11F
→
11/20 20:16, 6年前 , 12F
，吃起來就會像外面餐廳的口感了XD
11/20 20:16, 12F
推
11/20 20:40, 6年前 , 13F
不一定耶,我吃自己打的只有花生+糖鹽的花生醬不會鎖
11/20 20:40, 13F
→
11/20 20:40, 6年前 , 14F
喉,但是吃某個進口品牌(應該不是純花生醬,多年沒買)
11/20 20:40, 14F
→
11/20 20:41, 6年前 , 15F
就會有上頷被封住非常不舒服的感覺
11/20 20:41, 15F
orange大：了解XD 因為真的不知道怎麼去形容那種感覺，網路上也找不到 所以想說大概形容一下~反正就是跟一般外面超市跟餐廳買的不一樣就是了。 mei大：真的非常難形容那種FU，但就是不一樣~ ※ 編輯: ericxup6 (221.205.29.197), 11/20/2017 21:29:58
推
11/20 23:17, 6年前 , 16F
是沙沙的吧！ 沒有磨到很細緻
11/20 23:17, 16F
推
11/22 13:22, 6年前 , 17F
很怕花生可能產生的黃麴毒素，所以都不吃…
11/22 13:22, 17F
推
11/22 13:52, 6年前 , 18F
現磨無糖鹽的花生醬大概都只能放一個月不到，雖然比較沒
11/22 13:52, 18F
→
11/22 13:52, 6年前 , 19F
有樓上的問題但很容易浪費
11/22 13:52, 19F
‣ 更多 ericxup6 的文章
文章代碼(AID): #1Q4g7L7Q (cookclub)