各位前輩大家好 入秋正適合品蟹 於是最近小妹想要購買萬里蟹之一的石蟳
網路上找過資料 說石蟳的肉厚味濃
適合燉粥(最近天氣冷感覺煮螃蟹粥超棒的!老媽最近也說想吃螃蟹粥)
或是拿牠的大螯焗烤奶油螃蟹 或是拿腳來辣炒等等
但是沒有看過單蒸煮或用酒類蒸就吃的(因為一次打算買很多
想說買一箱換換口味用不同料理方法)
想請問會吃螃蟹的各位大大 新鮮的石蟳直接蒸也可以嗎?還是其他種類的蟹會比較適合呢
先謝謝各位的分享
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