這是我一直以來的疑問
有固定追蹤的料理影片
他們做菜時砧板、食材幾乎都是乾的
就算是豆腐的水分也都在砧板上看不到
但我自己實際操作
發現這件事情有點難達成
光是切肉、切菜洗砧板時間就有點長
這樣煮飯時間也會拉長
請問大家做料理時一定會把多餘的水分擦乾嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.104.73
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