[心得] 一週菜單(十)壽喜燒/洋芋燉肉/清蒸排骨

看板cookclub作者currylalala (C)時間6年前 (2017/10/22 08:18)推噓3(3推 0噓 1→)

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上週只煮了三天飯，偷懶一個禮拜沒有菜單。第十集現在才出爐，拍謝拍謝~ 遇到一個朋友最近開始研究飲食健康，她說最簡單的方式就是吃食物的原型，不要吃加工食品就事半功倍了，因為加工食品往往加入過多的化學成分。可是加工食品這麼多，又超級好吃，實在是非常難以控制阿~~ 雖然很難，為了健康還是朝著吃食物原型的目標邁進，少買熱狗火腿等加工食品XD 多買新鮮蔬果~~~ 本週菜單 Kylie’s Menu 圖文網誌版: http://wp.me/p5SX4S-4iu https://i.imgur.com/KZVkYv0.jpg

所有材料清單肉類: 小排骨 2人份、肉燥 1大匙、牛絞肉 450g、雞腿肉 2隻、壽喜牛肉片 1盒青菜類: 美生菜 1/2個、高麗菜1/2個、茄子 1個、秋葵1盒、青菜一把、南瓜 1/4個配菜類: 雞蛋 5個、香菇 4朵、洋蔥 1顆、蓮藕片、納豆 1盒、蔥1根、馬鈴薯 2個、蒟蒻絲 1/2包、金針菇 1/2包、蒟蒻 1/2包、豆腐 1盒調味類: 蒜頭 2個、薑片 4片 Day 1 日式壽喜燒 https://i.imgur.com/dUZYIVg.jpg

吃壽喜燒不一定要去店家，用家中現有的材料調出美味的壽喜燒醬汁。喜歡吃什麼料都可以買來加喔! (啤酒也是必備，好想放在材料理)XD Day 2日式親子丼 https://i.imgur.com/jD4rizA.jpg

延續昨天吃壽喜燒多調的醬汁，今天把它做成親子丼飯。一鍋多吃好方便~ 第一次把納豆加在秋葵上面(會不會有人超討厭這兩樣XD 我還把他們結合再一起) 但說真的這兩樣還蠻搭配的，都有點黏黏的，一樣加上柴魚和醬油蓋掉納豆味。不喜歡吃納豆可以加柴魚和醬油就好~ Day 3 馬鈴薯燉肉 https://i.imgur.com/ARAHAtb.jpg

冬天就是要來燉一鍋暖暖的馬鈴薯燉肉，這個料理非常方便，用電鍋也可以做~一鍋裏面有肉有菜，營養和方便性都滿分! Day 4 照燒蓮藕牛肉丸 https://i.imgur.com/NevTXwK.jpg

利用蓮藕在牛肉丸上增添一點風味，蓮藕吃起來清爽剛好解了牛肉丸的油膩。口味重的照燒醬汁配上豆腐與小黃瓜~ Day 5 電鍋料理-清蒸小排骨 https://i.imgur.com/xqo8Jng.jpg

利用冰箱的常備肉燥做出的清蒸排骨，不需要時間醃漬就很有味道~ 電鍋料理輕鬆開飯! 排骨的話要買小排骨口感比較好，之前剛開始煮飯不懂，都買大排骨(牙齒要非常強壯) 前幾個禮拜去西雅圖玩，才發現原來自己在的加州菜很便宜@@ 之前在台灣沒有煮菜的習慣，真的吃米不吃米價XD 雖然便宜買菜也是挑當季的買，比較新鮮。蔥貴就省蔥、雞肉便宜就煮雞湯菜單設計通常都是當天早上想中午做(十分沒計畫性)不過盡量使用當季蔬果，便宜又新鮮以上是這週的一週菜單~~感謝大家收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.111.64.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508631484.A.492.html ※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 10/22/2017 08:19:48

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seiyu1989

10/22 08:31, 6年前 , 1^F

10/22 08:31, 1^F

最近常去日本超市，買很多日式的食材。雖然我覺得我做出來有點台味XD

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yuurei

10/22 10:29, 6年前 , 2^F

10/22 10:29, 2^F

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yuurei

10/22 10:29, 6年前 , 3^F