[問題] 米酒頭煮麻油雞

看板cookclub作者 (ThInK PiNkY)時間6年前 (2017/10/16 22:18), 編輯推噓9(9推 0噓 4→)
留言13則, 11人參與, 6年前最新討論串1/1
聽說接下來會變冷？ 今天忽然想吃麻油雞麵線，所以聽了建議買了米酒頭想煮麻油麵線，不過雖然說是可以用 全酒，但整鍋都不放水會醉嗎...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.96.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508163494.A.37F.html
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10/16 22:24, 6年前 , 1F
看你的酒量 如果喝一點就會醉可能不行
10/16 22:24, 1F
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10/16 22:40, 6年前 , 2F
看酒量+1 煮完部分酒精會揮發 但不會完全揮發
10/16 22:40, 2F
推
10/16 22:46, 6年前 , 3F
我覺得還好耶，我不太能喝酒的都還可以接受
10/16 22:46, 3F
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10/16 22:46, 6年前 , 4F
米酒煮過，酒精其實很多都揮發了
10/16 22:46, 4F
推
10/16 23:05, 6年前 , 5F
滾久一點就好，米酒頭建議不要全酒，有點可怕...
10/16 23:05, 5F
推
10/17 10:50, 6年前 , 6F
用全酒煮 如果沒用全酒 雞肉會有一股澀味
10/17 10:50, 6F
推
10/17 14:39, 6年前 , 7F
全酒麻油雞泡飯超好吃，有些人會覺得酒味太重，我吃起來是
10/17 14:39, 7F
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10/17 14:39, 6年前 , 8F
覺得特別甜
10/17 14:39, 8F
推
10/17 21:28, 6年前 , 9F
特別甜+1
10/17 21:28, 9F
推
10/18 08:16, 6年前 , 10F
點火直接燒掉酒精會變很甜!但是請注意安全!!
10/18 08:16, 10F
推
10/18 16:08, 6年前 , 11F
特別甜+1
10/18 16:08, 11F
推
10/18 21:11, 6年前 , 12F
會很甜，但是沒有用火燒掉酒精的話，滾再久都很酒。
10/18 21:11, 12F
推
10/21 00:03, 6年前 , 13F
請勿點火，每年都有這樣引起排油煙機火災的事故案件
10/21 00:03, 13F
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