[器具] 麵糰可以用手持打蛋機來弄嗎?

看板cookclub作者 (Friday)時間6年前 (2017/10/16 18:17), 6年前編輯推噓13(13推 0噓 10→)
留言23則, 11人參與, 6年前最新討論串1/1
家裡只有手持打蛋機 想拿來打麵糰(估計約300~500克左右) 現在是只有打蛋用的攪拌頭 在想要不要去找打麵糰的攪拌勾來用 還是說應該要弄一台專門打麵糰用的機器會比較好呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.191.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508149044.A.D5A.html
推
10/16 18:49, 6年前 , 1F
建議不要 筋性高一點的話 馬達可能會燒掉
10/16 18:49, 1F
推
10/16 19:14, 6年前 , 2F
手也抓不住吧@@
10/16 19:14, 2F
真的假的= = 那幸好我還沒有手賤拿來打打看
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10/16 19:29, 6年前 , 3F
術業有專攻 我是買傑伍HM680 打小量就很好用了
10/16 19:29, 3F
傑伍好用嗎? 之前在百貨公司有拿過DM 小量的話是多小量呢?
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10/16 19:46, 6年前 , 4F
同1樓;除非該型註明可打像麵包這類很溼的,不然真的會壞
10/16 19:46, 4F
推
10/16 19:54, 6年前 , 5F
請問手持打蛋機的攪拌頭用途是什麼呢？
10/16 19:54, 5F
推
10/16 20:02, 6年前 , 6F
不夠力，麵粉筋性還沒出現，你的攪拌頭就燒壞了
10/16 20:02, 6F
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10/16 20:57, 6年前 , 7F
我的手持攪拌器有附打麵糰的頭，但同一樓所說，我手根本
10/16 20:57, 7F
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10/16 20:57, 6年前 , 8F
抓不住，打沒兩下就放棄了...
10/16 20:57, 8F
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10/16 21:08, 6年前 , 9F
同m大說的,我是真的做過,然後跑去問原廠怎麼辦的人...呵呵
10/16 21:08, 9F
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10/17 00:51, 6年前 , 10F
建議買台便宜的麵包機，攪拌功能揉麵糰就很夠用了喔!!
10/17 00:51, 10F
便宜的大概是多便宜呢? 又怕太便宜的不好用or很快就壞
推
10/17 10:24, 6年前 , 11F
ab大，手持攪拌機的攪拌頭主要是打「麵糊」，例如磅蛋
10/17 10:24, 11F
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10/17 10:24, 6年前 , 12F
糕要先把奶油打成泛白、紐約起司蛋糕的麵糊等都可以用
10/17 10:24, 12F
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10/17 10:24, 6年前 , 13F
電動攪拌頭
10/17 10:24, 13F
推
10/17 10:51, 6年前 , 14F
電鑽(路過)
10/17 10:51, 14F
我認真的這樣弄過 但好像是轉速太高了...只有中間轉轉轉 打不起來RRR ※ 編輯: FriYou (124.11.184.147), 10/17/2017 18:18:59
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10/17 18:32, 6年前 , 15F
小量就差不多你需求的那樣 傑伍的攪拌機系列都蠻優的
10/17 18:32, 15F
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10/17 18:33, 6年前 , 16F
如果還有其他需求的話 也可以趁周年慶考慮看看KMM020
10/17 18:33, 16F
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10/17 18:48, 6年前 , 17F
被電鑽笑到
10/17 18:48, 17F
推
10/17 20:42, 6年前 , 18F
麵包機最便宜1千多
10/17 20:42, 18F
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10/17 20:42, 6年前 , 19F
攪拌機最便宜不到1千
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10/17 20:42, 6年前 , 20F
還好有這篇文 差點拿攪拌頭攪麵Orz
10/17 20:42, 20F
推
10/17 22:30, 6年前 , 21F
樓上正解，我買1千多的小太陽麵包機就好用的不得了，吐
10/17 22:30, 21F
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10/17 22:30, 6年前 , 22F
司貝果蛋黃酥通通做的得心應手，給你參考!!
10/17 22:30, 22F
推
10/19 06:53, 6年前 , 23F
打麵團都是用電鑽吧? 其他工具很容易壞
10/19 06:53, 23F
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