[食譜] DIY食在很健康之花生糖
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家人很愛吃花生糖，偏偏市售很甜，
不適合食用，年初阿芳老師在fb直播教大家怎麼做
於是跟著動手，超好吃的啦，
送禮自己食用超順口
有空可以自己玩玩喔ヾ(@^▽^@)ノ
花生糖作法
食材：
兩斤花生
一杯油236cc
一杯水麥芽236cc
六大匙糖 15ml*6
（如果是糖尿病患想吃請減半）
一小匙鹽 5ml
（如果是糖尿病患想吃請減半）
熟芝麻六大匙15ml*6
ps:糖尿病版只更改糖跟鹽喔，其他不變
工具：炒鍋，瀝油網，30cm鐵盤
夾子，夾鍊袋，刀子，烘焙紙
量杯，量匙
作法：
1.冷鍋冷油將花生，油，糖，鹽，水麥芽放入鍋內開中小火拌炒25分鐘
2.待鍋內麥芽牽絲後放入熟芝麻拌炒. 10分鐘起鍋瀝油放如30cm鐵盤壓型
（烘焙紙需舖在鐵盤上，讓花生糖吸油）
3. 微冷偏熱始切塊，
微冷放如夾鍊袋內即可完成了。
ps:水麥芽建議使用10/90或20/80
食品材料行或是部分南北雜貨店買得到，一瓶約90
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