[問題] 小魚如何料理?

看板cookclub作者 (戰神)時間6年前 (2017/10/03 17:35), 編輯推噓8(806)
留言14則, 12人參與, 6年前最新討論串1/1
https://imgur.com/a/SnT2T 不知道是什麼魚(沒有蛋) 想問一下這種小魚可以怎麼料理? 應該接近一千隻吧 我現在是烤箱直接烤了連骨頭一起吃 順便問一下丟冷凍庫魚腥味蠻重的,有沒有什麼減輕冰箱味道的法方法? (因為是一整塊魚磚,就直接讓他在冷凍庫凍著) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.11.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507023305.A.36D.html

10/03 17:53, 6年前 , 1F
炸魚?
10/03 17:53, 1F

10/03 18:04, 6年前 , 2F
炸的會好吃很多
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10/03 19:22, 6年前 , 3F
裹粉炸,要不滷應該也不錯!
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10/03 20:20, 6年前 , 4F
菓粉炸+1
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10/03 22:35, 6年前 , 5F
炸的一點味都沒有
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10/04 01:13, 6年前 , 6F
日式醬油熬煮,汁收乾,當小菜好吃
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10/04 01:30, 6年前 , 7F
走味的先醃再炸,不過我猜你懶得處理...
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10/04 01:31, 6年前 , 8F
6樓的比較方便,魯魚吃
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10/04 01:37, 6年前 , 9F
加鹽巴炒
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10/04 03:22, 6年前 , 10F
謝謝大家的建議,我來試試看~~
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10/04 03:46, 6年前 , 11F
先炸酥再炒味道
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10/05 00:29, 6年前 , 12F
天吶!這日式佃煮一定超好吃的吧......好想吃
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10/05 07:29, 6年前 , 13F
青鱗仔,鱗多刺多,一般都是當魚餌居多,如果要吃,不是
10/05 07:29, 13F

10/05 07:29, 6年前 , 14F
曬成魚乾,就是酥炸來吃,殿煮沒嘗試過。
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