[器具] 滷肉或燉肉鍋子尺寸請教？

看板cookclub作者 (乳酸菌綠茶)時間6年前 (2017/09/27 14:51), 編輯推噓4(4推 0噓 1→)
留言5則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
我們是一家四口，目前是用康寧鍋3.2L的淺鍋來燉滷肉類或煮湯... 還有一個1.5L的小鍋拿來煮一些料少的湯之類的... 說真的煮兩餐的湯還可以，例如玉米排骨湯、蔬菜排骨湯、或香菇雞湯之類的都還算夠用 ！ 但是如果買好市多的牛腱要燉或滷，整個鍋子就太小..... 不是要分次就是要改用不鏽鋼炒鍋來煮，所以想趁機再購入一個適合燉滷肉之類的鍋子！ 想請問如果是繼續用康寧鍋改買5L適合嗎？ 或是鑄鐵鍋的哪種品牌跟尺寸適合呢？ 謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.185.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1506495079.A.0C1.html
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09/27 17:26, 6年前 , 1F
可以考慮Staub的26公分圓鍋,容量同樣5L,燉肉效果讚
09/27 17:26, 1F
推
09/27 17:49, 6年前 , 2F
5L起跳為佳，因為你家有四人，我覺得買到8～9L都不過分
09/27 17:49, 2F
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09/27 21:43, 6年前 , 3F
大康寧透明鍋好用
09/27 21:43, 3F
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09/28 11:18, 6年前 , 4F
我用寶迪29cm鑄鐵鍋，可以滷2kg的牛肉沒問題！
09/28 11:18, 4F
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09/30 12:05, 6年前 , 5F
可以買5L的悶燒鍋 有時只煮不悶也可以
09/30 12:05, 5F
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