[問題] 絲瓜用電鍋蒸吃起來像菜瓜布
今天晚餐 吃桂冠蝦仁炒飯
https://goo.gl/tPGZQY
用電鍋煮 (外鍋8分滿水)
放二盒桂冠蝦仁炒飯 , 上面鋪一些白莧菜 https://goo.gl/cM4hzX
上面再放5片絲瓜 https://goo.gl/TfbW1x
電鍋跳起來後再悶10分鐘
結果,全部有熟
但絲瓜皮內部(就是皮不算的部分),吃起來居然像菜瓜布 一樣
好粗糙 , 居然會刮舌頭?
為何會這樣?
(大概是這種感覺,但沒那麼誇張 https://goo.gl/Ke6sKW
看起來還是正常的絲瓜,內部感覺有一些纖維,吃起來很粗糙)
PS: 桂冠炒飯系列是我吃過最好吃的速食類炒飯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.174.9
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504530958.A.2D9.html
※ 編輯: twyes1688 (219.70.174.9), 09/04/2017 21:19:13
※ 編輯: twyes1688 (219.70.174.9), 09/04/2017 21:26:43
→
09/04 21:29, , 1F
09/04 21:29, 1F
推
09/04 21:29, , 2F
09/04 21:29, 2F
我買來後放 4~5天 (常溫) , 是這原因嗎?
今天才削皮
--------------
剛Google了一下,可能真的是絲瓜太老
大概是這種感覺
https://goo.gl/wEJq6R (當然這個不是用電鍋,但大概就是這種感覺)
像這種太老的絲瓜還能繼續吃嗎?
另外要如何挑不老的絲瓜? 如何保存?
推
09/04 21:43, , 3F
09/04 21:43, 3F
※ 編輯: twyes1688 (219.70.174.9), 09/04/2017 21:45:59
推
09/04 22:00, , 4F
09/04 22:00, 4F
推
09/04 22:04, , 5F
09/04 22:04, 5F
→
09/04 22:38, , 6F
09/04 22:38, 6F
→
09/04 22:42, , 7F
09/04 22:42, 7F
→
09/04 22:42, , 8F
09/04 22:42, 8F
推
09/04 23:15, , 9F
09/04 23:15, 9F
推
09/04 23:18, , 10F
09/04 23:18, 10F
推
09/04 23:21, , 11F
09/04 23:21, 11F
→
09/04 23:23, , 12F
09/04 23:23, 12F
→
09/04 23:24, , 13F
09/04 23:24, 13F
→
09/04 23:25, , 14F
09/04 23:25, 14F
推
09/05 01:42, , 15F
09/05 01:42, 15F
推
09/05 10:28, , 16F
09/05 10:28, 16F
→
09/05 10:28, , 17F
09/05 10:28, 17F
推
09/05 23:42, , 18F
09/05 23:42, 18F
→
09/06 07:44, , 19F
09/06 07:44, 19F
推
09/06 14:37, , 20F
09/06 14:37, 20F
→
09/07 02:55, , 21F
09/07 02:55, 21F
推
09/07 11:37, , 22F
09/07 11:37, 22F
→
09/10 10:31, , 23F
09/10 10:31, 23F
推
09/10 23:19, , 24F
09/10 23:19, 24F
→
03/19 21:27,
5年前
, 25F
03/19 21:27, 25F
→
03/19 21:28,
5年前
, 26F
03/19 21:28, 26F