[心得] 2000元吃一週菜單分享

看板cookclub作者lily13 (water lily)時間6年前 (2017/09/03 17:55)推噓16(16推 0噓 5→)

留言21則, 21人參與討論串1/1

好讀圖文版：http://wonwonway.pixnet.net/blog/post/47302668 -------------------------------------------------------------------- 這是我自己一週買菜煮菜的心得，由於需同時兼顧份量、營養和預算平衡，因此不是最省錢的，也不是菜色最豐富美味的，也不是最有機健康的菜單，只是自己的小小心得，歡迎大家互相交流，謝謝～註1：以下份量為二大一小，含7份早餐、6份中餐、7份晚餐，以及每天至少一道點心或甜湯。註2：米、麵條未計入$2000預算中。註3：有些食材和調味料一次買入一包或一罐，可用很久或很多次，較難計算成本，因此於買入那週計入整包或整罐的成本，之前買的就不列入清單中了。註4：沒寫購入地點的從傳統市場或農產品市集購入。【食材清單】：［青菜類］：共$380。龍鬚菜*2大把：$50。（很大把又嫩，一摡分二次吃煮起來還是很大盤）韮菜*1大把：$20。（很大把，分二次煮）茄子*6根：$30。小黃瓜*6根：$26（$39/斤）。（其中四根拿去醃脆瓜）山苦瓜*1根：$50（$80/斤）。（目前不是苦瓜的季節，但太想吃，就奢侈一下囉。）杏鮑菇/香菇/珊瑚菇*各1小包：$100。小白菜/紅莧菜*各1把：$30。絲瓜*1條：$23。牛蒡*1/4根：$4。(當時買3根$50) 金針筍*半包：$17。秀針菇*5根：$16。洋蔥*1/2顆：$4（全聯特價$7/個)。青蔥*4根：$10。 http://imgur.com/a/LNoxj ［水果類］：共$104。火龍果（中/白色）*2個：$49。（$39/斤）火龍果（小/紅色）*1個：$17。（$50/3個）奇異果*1個：$10（全聯購入)。香蕉*7根：$27。（全聯購入，$12/斤） http://imgur.com/a/dqnG2 ［奶蛋魚肉類］：共$1290。豬絞肉*2斤：$200。雞胸肉*1片：$60。雞胸肉*半塊：$56。（全聯購入，八折）雞胸骨架*2塊：$18。（全聯購入，八折）蝦仁*10隻：$60。（很少買海鮮，不知算貴還是便宜）蚵仔*1小包：$65。（18隻，很少買海鮮，不知算貴還是便宜）魯味（小豆乾*8片、米血*1片，花生*1匙，豬頭皮*1小塊）：$85。豬肉餛飩（小/24個）：$50。烤雞*1隻：$178。（便利購購入，比Costco便宜1元，覺得Costco比較好吃，但太遠了）香菇扁魚丸*1斤：$150。（免費送高湯一包，高湯我用來煮湯、海南雞飯和雞肉菇菇洋蔥蓋飯）旗魚酥*1包：$200（未用完）。牛奶*一瓶（福樂全脂，960ml）：$69。（便利購購入）嫩豆腐（大漢）*2塊：$20。（便利購購入）魚片*一片：$55。雞蛋*6個：$24。（10個$40，便利購購入） http://imgur.com/a/qlsi2 ［其他］：共$168。豆花*3杯+八寶粥*1杯：$40。仙草*1盒：$50。（約1000g，農產品市集購入）萬丹紅豆*半斤：$40。（米行購入，未用完）松青中筋麵粉*1200g：$38。（松青食品材料行購入，未用完） http://imgur.com/a/7N3oE 【每日菜單】 Sat晚餐：白飯、餛飩湯、烤雞、涼拌龍鬚菜、韮菜蚵仔煎餅。 Sat點心：外購豆花和八寶粥。 Sun早餐：自製肉包、奇異果。 Sun午餐：海南雞飯配涼拌龍鬚菜。 Sun晚餐：白飯、餛飩湯、魯味、炒紅莧菜、蚵仔煎、涼拌茄子。 Sun點心：蜂蜜檸檬汁、無糖仙草湯、自製銅鑼燒。 Mon早餐：自製肉包、香蕉。 Mon午餐：肉燥麵配香菇扁魚丸和小白菜。 Mon晚餐：白飯、香菇雞骨湯、魯味、鮮蝦腸粉、涼拌龍鬚菜。 Mon點心：無糖仙草湯、自製奶酪。 Tue早餐：香蕉煎餅。 Tue午餐：肉燥麵配香菇扁魚丸和小白菜、香蕉。 Tue晚餐：白飯、魚片豆腐菇菇湯、烤雞、涼拌龍鬚菜、涼拌山苦瓜。 Tue點心：蜂蜜檸檬汁、無糖仙草湯、起司小泡芙。 Wed早餐：稀飯、魚鬆、自製脆瓜、火龍果。 Wed午餐：肉燥麵配香菇魚丸和小黃瓜。 Wed晚餐：白飯、紫菜豆腐湯、烤雞、絲瓜炒菇菇、涼拌山苦瓜。 Wed點心：無糖仙草湯、檸檬果凍。 Thu早餐：絲瓜瘦肉粥。 Thu午餐：黃瓜拌手撕雞麵、火龍果。 Thu晚餐：白飯、韮菜炒豬絞肉、韓式涼拌茄子、麻婆豆腐腐、脆瓜雞骨湯。 Thu點心：無糖仙草湯、自製肉包。 Fri早餐：自製肉包。 Fri午餐：雞肉菇菇洋蔥蓋飯。 Fri晚餐：白飯、培根牛篣捲、金針筍炒菇菇、辣炒茄子、火龍果。 Fri點心：無糖仙草湯、韮菜小圓餅。 Sat早餐：韮菜小圓餅。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.129.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504432528.A.BDD.html ※ 編輯: lily13 (114.39.129.85), 09/03/2017 17:57:44

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Uni1122

09/03 18:26, , 1^F

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julieponpon

09/03 18:41, , 2^F

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autumnway

09/03 18:43, , 3^F

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newef

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mepe1018

09/03 19:44, , 5^F

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joy0921

09/03 20:07, , 6^F

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是台南市的市區北中南我都住過，除了台北市，覺得整體而言北中南菜市場的價格差別不大，但市區和郊區的價格比較有差別，如：桃園區、南坎區、台南市區差別不大，但龍潭、關西又會比桃園區、南坎便宜，我列的價格的確比較便宜，這是貨比三家的結果，曾在內湖大潤發買到一顆$19的絲瓜，但同樣是絲瓜之前在台南曾買到$40的，要看季節，品種，還有外觀醜的會比較便宜。

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Sutter

09/03 20:23, , 7^F

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我寫錯行了，謝謝您的提醒，已更正囉。

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sumirejinn

09/03 20:36, , 8^F

09/03 20:36, 8^F

在台南市喔

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qmaning