[問題] 水蓮是今年特別夯嗎？

看板cookclub作者 (卡卡度)時間6年前 (2017/08/22 04:47), 編輯推噓47(47推 0噓 33→)
留言80則, 53人參與, 最新討論串1/1
還是純粹我孤陋寡聞XD 今年以前真的完全沒聽過也沒看過這種蔬菜， 逛了這麼久的大潤發近期第一次看到有在賣， fb上也是今年跑出一堆吃水蓮的動態。 btw, 好奇大家水蓮一包(一捆)買多少錢？ 大潤發35，我媽在市場買也是35，家樂福是45 水蓮真的好好吃喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.151.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1503348458.A.D03.html
推
08/22 05:46, , 1F
頂好不就有
08/22 05:46, 1F
推
08/22 07:49, , 2F
美濃特產 也不算稀有
08/22 07:49, 2F
推
08/22 08:25, , 3F
麻油炒水蓮 已經很久了欸
08/22 08:25, 3F
推
08/22 08:27, , 4F
種的人變多吧，我是十幾年前知道時也是很驚訝
08/22 08:27, 4F
→
08/22 08:28, , 5F
會驚訝的人，看到佛塔高麗菜、佛手瓜、白茄的也會驚訝吧
08/22 08:28, 5F
推
08/22 08:58, , 6F
很早就很多人吃了，餐廳快炒店也常見，可能平常你沒注意
08/22 08:58, 6F
→
08/22 08:58, , 7F
吧:P 市場一包35,39,49都有人賣，大潤發家樂福很多年前就
08/22 08:58, 7F
→
08/22 08:58, , 8F
有了喔，偶爾市場促銷可看到兩包50，不過大小包也是有點
08/22 08:58, 8F
→
08/22 08:58, , 9F
差別
08/22 08:58, 9F
推
08/22 08:59, , 10F
一直都有啊 不罕見
08/22 08:59, 10F
推
08/22 09:16, , 11F
超~好~吃~
08/22 09:16, 11F
推
08/22 09:20, , 12F
水蓮好好吃
08/22 09:20, 12F
推
08/22 10:10, , 13F
買滷味常點水蓮
08/22 10:10, 13F
推
08/22 10:13, , 14F
我也喜歡水蓮，好~好~吃。
08/22 10:13, 14F
→
08/22 10:13, , 15F
但我也是前年才發現有這種好物。XD
08/22 10:13, 15F
推
08/22 10:42, , 16F
產量變高了吧 早期可能只夠供應熱炒山海產客家餐廳
08/22 10:42, 16F
推
08/22 10:43, , 17F
應該市場受到歡迎就大家改種吧
08/22 10:43, 17F
→
08/22 10:43, , 18F
反正也不會記得什麼菜沒賣了
08/22 10:43, 18F
推
08/22 10:50, , 19F
火鍋店快炒店比較容易見到 超市可買到大概從前年吧
08/22 10:50, 19F
推
08/22 10:54, , 20F
以前就超愛，但我都買到一捆50
08/22 10:54, 20F
推
08/22 10:56, , 21F
炒麻油超級好吃
08/22 10:56, 21F
推
08/22 10:58, , 22F
供需市場決定量與價格
08/22 10:58, 22F
推
08/22 11:01, , 23F
以前就有了，只是之前聽說水蓮為了去除藻類會泡藥水
08/22 11:01, 23F
推
08/22 11:05, , 24F
超好吃。但是覺得好貴，一包就要30...
08/22 11:05, 24F
推
08/22 11:17, , 25F
高雄幾乎所有熱炒店都有 價格一直都在那啊
08/22 11:17, 25F
→
08/22 11:18, , 26F
水蓮主要是採收麻煩 人力需求超高 高雄美濃種的
08/22 11:18, 26F
→
08/22 11:18, , 27F
之前有媒體報導幾乎都外勞在作業 因為辛苦（比其他農作）
08/22 11:18, 27F
推
08/22 12:25, , 28F
問攤販有分大小捆（？
08/22 12:25, 28F
→
08/22 12:26, , 29F
台中建國買一包25
08/22 12:26, 29F
推
08/22 12:38, , 30F
水蓮台北市全聯 200G 快六十 哪兒買比較便宜呢?
08/22 12:38, 30F
推
08/22 12:50, , 31F
大賣場或傳統式市場買比較便宜
08/22 12:50, 31F
推
08/22 13:21, , 32F
自從知道水蓮是種在什麼環境裡的，我就再也不敢吃了。
08/22 13:21, 32F
推
08/22 13:26, , 33F
真假 不是種植在水裡麼QQ
08/22 13:26, 33F
→
08/22 13:59, , 34F
所以種在哪......
08/22 13:59, 34F
推
08/22 14:27, , 35F
爛泥巴裡
08/22 14:27, 35F
推
08/22 15:00, , 36F
水蓮炒肉絲加破布子，我都這樣炒
08/22 15:00, 36F
→
08/22 15:03, , 37F
我也是上大學才知道水蓮
08/22 15:03, 37F
推
08/22 15:20, , 38F
很多東西都種在爛泥巴裡啊
08/22 15:20, 38F
→
08/22 15:20, , 39F
水蓮我到現在都沒吃過
08/22 15:20, 39F
推
08/22 15:40, , 40F
對不起，我想請問四樓的佛塔高麗菜是什麼？
08/22 15:40, 40F
推
08/22 15:51, , 41F
我也想知道佛塔高麗菜…我是有看過佛塔花椰菜
08/22 15:51, 41F
推
08/22 15:59, , 42F
佛塔花椰菜有一種密集恐懼症的fu
08/22 15:59, 42F
推
08/22 16:19, , 43F
市場一把25 夏天葉菜貴鬆鬆的好選擇
08/22 16:19, 43F
推
08/22 16:42, , 44F
我上大學後才知道有這種蔬菜....
08/22 16:42, 44F
→
08/22 16:45, , 45F
北部比較少見 但現在全聯都有了啊~
08/22 16:45, 45F
推
08/22 16:47, , 46F
愛買$29
08/22 16:47, 46F
推
08/22 16:55, , 47F
佛塔高麗菜也想知道+1
08/22 16:55, 47F
推
08/22 18:03, , 48F
海倫清桃演的電影 野蓮香 裡面他們家就是種水蓮的
08/22 18:03, 48F
→
08/22 18:03, , 49F
電影設定背景就在美濃 算當地特產了
08/22 18:03, 49F
→
08/22 18:48, , 50F
小時候沒吃過 大概10幾年前才吃到
08/22 18:48, 50F
→
08/22 19:02, , 51F
今天忍不住去買了
08/22 19:02, 51F
推
08/22 19:12, , 52F
很多啊 隨便炒個肉絲就很好吃了
08/22 19:12, 52F
→
08/22 19:13, , 53F
貴的時候一小捆就50了 便宜的時候大概30
08/22 19:13, 53F
→
08/22 19:15, , 54F
不過炒水蓮也是要有技巧 炒太久整個水蓮軟掉就鳥掉了
08/22 19:15, 54F
→
08/22 19:15, , 55F
大火快炒 炒倒(台語)就可以準備起鍋了
08/22 19:15, 55F
推
08/22 19:58, , 56F
好吃﴿
08/22 19:58, 56F
→
08/22 19:58, , 57F
水燙清炒都好吃
08/22 19:58, 57F
推
08/22 20:31, , 58F
奇怪，怎麼我跑那麼多次全聯都買不到，是搶太慢了嗎？
08/22 20:31, 58F
→
08/22 20:31, , 59F
還以為缺貨
08/22 20:31, 59F
推
08/22 20:53, , 60F
台南大潤發29 蔬菜店25
08/22 20:53, 60F
推
08/22 21:04, , 61F
COSTCO也有 不過聽說這個農藥滿重的
08/22 21:04, 61F
推
08/22 21:14, , 62F
從開始吃快炒才知道這蔬菜 , 不過也知道快10多年了
08/22 21:14, 62F
推
08/22 21:18, , 63F
傳統市場 超市 好市多都有賣
08/22 21:18, 63F
→
08/22 21:55, , 64F
以前的確很少，只有外面餐廳有賣(山蘇之類也是
08/22 21:55, 64F
→
08/22 21:55, , 65F
後來像頂好之類的都開始鋪貨後就越來越普及
08/22 21:55, 65F
推
08/22 22:34, , 66F
Costco買的很好吃 快速燙過再蒜頭清炒或松阪豬炒都好
08/22 22:34, 66F
→
08/23 08:48, , 67F
還要燙喔？這樣炒一下不就爛了？！
08/23 08:48, 67F
→
08/23 09:18, , 68F
加到火鍋裡 好好吃
08/23 09:18, 68F
推
08/23 13:15, , 69F
先快速鹽水燙(變綠) 快炒不容易黑
08/23 13:15, 69F
→
08/23 15:01, , 70F
我平常都直接炒也沒有變黑也...@_@ 中大火炒很快就熟了
08/23 15:01, 70F
→
08/23 17:43, , 71F
有些人喜歡加米酒綠色蔬菜先加米酒容易黑...
08/23 17:43, 71F
→
08/23 17:44, , 72F
空心菜也是...
08/23 17:44, 72F
→
08/24 14:00, , 73F
佛塔花椰菜應該是義大利花椰菜吧
08/24 14:00, 73F
→
08/24 15:06, , 74F
先不說水蓮了~ 你知道百合嗎?(好久沒吃了的說~)
08/24 15:06, 74F
→
08/24 15:09, , 75F
說到佛塔花椰菜，讓我想到之前地方FB出現彩色花顏菜的圖片
08/24 15:09, 75F
→
08/24 15:10, , 76F
時還有人說是染色的XXD(不過我們這邊市場也有人賣~)
08/24 15:10, 76F
推
08/26 11:48, , 77F
我覺得常在火鍋店看到啊
08/26 11:48, 77F
推
08/26 20:35, , 78F
炒水連在快炒店賣超好
08/26 20:35, 78F
→
08/29 14:31, , 79F
跟同學吃滷味才知道水蓮超好吃
08/29 14:31, 79F
推
09/01 00:17, , 80F
水蓮季節4-6月比較盛產麼
09/01 00:17, 80F
‣ 更多 cacado 的文章
文章代碼(AID): #1PcqRgq3 (cookclub)