[問題] 胖老爹炸雞怎麼醃出來的?

看板cookclub作者 (先求有 再求好 )時間6年前 (2017/08/19 13:23), 編輯推噓7(704)
留言11則, 9人參與, 最新討論串1/1
想請問各位,做炸雞你們都會先醃肉嗎? 之前我是會醃的,但是有一次吃到沒事先醃過的發現味道也不差, 前陣子吃胖老爹真的驚為天人啊!!!!! 醃得有入味,還有股雞肉的香氣… 有人有高手可以分享如何醃得像胖老爹那樣??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.85.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1503120216.A.A50.html

08/19 13:26, , 1F
如果我說是香精你會怕嗎XD
08/19 13:26, 1F

08/19 13:37, , 2F
https://goo.gl/zMMGQT 我是看這個做的,也跟著醃,我
08/19 13:37, 2F

08/19 13:37, , 3F
覺得先醃過味道會好點吧?
08/19 13:37, 3F

08/19 13:51, , 4F
炸雞有香精?
08/19 13:51, 4F

08/19 14:48, , 5F
這就跟發文問肯德基的肉配方是什麼一樣有趣哈哈哈
08/19 14:48, 5F

08/19 15:50, , 6F
對著雞肉默念:你是胖老爹 你是胖老爹 你是胖老爹....
08/19 15:50, 6F

08/19 17:58, , 7F
炸雞醃 酸奶或鮮奶油米醋檸檬汁 在加一點想要的香料
08/19 17:58, 7F

08/22 01:55, , 8F
想請一樓略透露一下XD
08/22 01:55, 8F

08/30 00:17, , 9F
基本上連鎖加盟的料,絕對不是家裡一般會使用的東西,所以
08/30 00:17, 9F

08/30 00:17, , 10F
.......好吃但是不要吃多
08/30 00:17, 10F

10/22 09:49, , 11F
覺得有奶味,可是又不像牛油炸的
10/22 09:49, 11F
文章代碼(AID): #1PbyjOfG (cookclub)