[問題] 煮藥膳雞的陶鍋選購

看板cookclub作者時間6年前 (2017/08/17 08:54), 編輯推噓5(504)
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想請教 煮藥膳雞的陶鍋選購 中藥忌鐵 無法用鐵製的悶燒鍋煮 我媽又愛吃悶到軟爛的整隻雞肉 似乎應該要買砂鍋 比較耐高溫 這樣的鍋具 價格有高有低 不知是否都可以達到目的 節能效果是否有差異 價格使人迷惑 我住台北新莊 懇請推薦 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.112.251 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1502931295.A.107.html

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康寧的玻璃作的耐高溫
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如果買砂鍋記得第一次要先煮稀飯,之後再煮其他料理
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我煲湯就用陶鍋 幾百塊就很好用了啊
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08/17 22:54, , 4F
可以去鶯歌挑個陶鍋啊
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同樓上建議,鶯歌陶鍋物美價廉,好用!
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挑 好像是要很內行的意思 我不會...
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不鏽鋼跟鐵鍋差很多哦
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其實如果需要軟爛口感可以試多偉萃取鍋,我有買內鍋是
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陶鍋,還蠻省電的,幾乎是丟食材後可以不管它
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