[問題] Dansk可以炸東西嗎？

看板cookclub作者 (na)時間6年前 (2017/08/03 20:19), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 3人參與, 最新討論串1/1
會使用黑晶爐加熱 想買Dansk鍋來炸東西跟加熱牛奶 請問有版友如此使用過嗎？ 想知道買「木柄片手鍋」或「迷你造型琺瑯鍋」是否合適？ 如果有其他推薦的小鍋子，也歡迎推薦～謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.177.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501762772.A.BA7.html
推
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我自己是有用過野田琺瑯的牛奶鍋(單手鍋)炸過東西。鍋
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子還好，不過我不常炸。
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推
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我有用珐瑯牛奶鍋炸蝦炸豆腐，覺得小鍋子炸東西比較省油
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一點，缺點是鍋子小不能全部食材都一起丟下去炸，我跟
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先生都覺得這小鍋滿實用的（煮麵、煮飲料、炸...）但前
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陣子決定換成雙人牌的不鏽鋼小鍋了，因為白珐瑯小鍋有好
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多刮痕（每次都用木湯匙）還有容易染色
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推
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矮寬琺瑯鍋跟高窄琺瑯鍋都有，不同用途～我買知名品牌+
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喜歡的外觀，這種東西用起來差不多，但私心覺得大牌子
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比較安全
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