[問題] 如何讓冰沙不容易融化？

看板cookclub作者 (bat)時間7年前 (2017/07/24 21:28), 編輯推噓11(11推 0噓 5→)
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炎炎夏日喜歡做冰沙來喝 可是因為房間沒有冷氣 放一下就融化變常溫了 有什麼訣竅讓冰沙不容易融化呢？ 我想到買燜燒罐來當容器，可行嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.163.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500902924.A.8F4.html
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保溫瓶？不過有些不適合放酸的
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保冰罐？
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304不耐酸，不過這麼低溫的狀態，應該不是一定要用316
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拿襪子毛巾或圍巾把杯子包起來 不然泡泡紙袋也行
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不要打太細應該會好點
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有一個產品是雙層不銹鋼斷熱，可以把杯子放在裡面保冷
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去緯度高一點的地區
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之前看到新聞是說在冰製冰過程中加入澱粉
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冰沙杯那種的，團購網都有賣
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加澱粉是能夠讓整個產品退冰後仍然保持形狀可是已經不冰
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原po應該要的是溫度形狀不那麼重要XD...
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可以買低價保溫杯或燜燒罐，我是用掉漆三光保溫杯，
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放水果汁或茶 ，可以慢慢喝還蠻涼
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以前常在大冰箱裡面喝冰沙 給你参考
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玉米粉
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加冰塊到杯子裡 在放入冰沙應該能增加時間
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