[問題] 24公分的鑄鐵鍋煮少量的飯

看板cookclub作者 (小阿喵)時間6年前 (2017/07/22 15:51), 6年前編輯推噓11(11推 0噓 6→)
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如題 當初入手鑄鐵鍋的時候看大家比較推薦大鍋 大鍋煮湯的確滿好用的 但想要用鑄鐵鍋煮飯看食譜都是三杯米的量XD 目前一個人開伙,想要每天煮比較新鮮 想問24公分有人有煮過一杯米的份量嗎～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.77.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500709896.A.FAA.html
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我覺得應該會變鍋巴耶
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再買一個16cm的？
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為了煮飯再買一個感覺有點浪費XDD 或是有辦法煮一鍋之後再調理成各種口味的飯嗎 最主要是看到不同口味的炊飯好心動呀QQ
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可以煮，但要一直看著他不然會直接變米餅
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我家最小22公分，連兩杯都不敢煮了XD
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※ 編輯: Elaine0530 (27.246.77.135), 07/22/2017 16:56:02
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做炊飯,菜多放些把總量撐大
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其實我覺得16cm很實用耶～除了煮湯煮咖哩用大鍋，小
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鍋是我最常用的
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也想知答案QQ
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或是有沒有比較平價的鑄鐵鍋選擇呀呀呀呀QWQ ※ 編輯: Elaine0530 (118.150.170.88), 07/23/2017 01:29:16
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平價鑄鐵鍋就是陸製的吧，不然改一人份小土鍋/陶鍋會便
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宜很多
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16真的很好用，煮一人泡麵也行啊
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我是30公分鑄鐵鍋煮2人份，覺得還OK呀
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米泡水30分鐘，冷水下米煮滾10分鐘，轉小火10分鐘再離
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火悶10分鐘，比電鍋煮的好吃！
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我家也是24公分煮兩杯米(300克)水約390(喜歡濕軟點的)，水
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滾小火煮八分半鐘關火悶15分鐘，就可以了，沒有鍋巴耶。
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