[問題] 鑄鐵烤盤會被牛排刀刮傷嗎?

看板cookclub作者milkcake (光良的星星)時間7年前 (2017/07/22 09:02)推噓4(4推 0噓 3→)

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各位版友好比較高級的牛排館都會用staub的橢圓鑄鐵盤裝牛排上桌美觀外又有很好的保溫效果於是自己也想購入一個staub的橢圓鑄鐵盤有樣學樣但研究一下發現那是有上琺瑯的，且有特別說明不能用硬物刮所以若還是想用鑄鐵盤裝牛排上桌吃，只能選擇純鑄鐵無琺瑯的嗎? 請問有人有用上了琺瑯的鑄鐵盤裝牛排，使用一段時間後是否有被刮傷的經驗嗎? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.173.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500685322.A.8F1.html

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JYCN

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Agneta

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nicefish

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