[問題] 糖漬檸檬底部很多砂糖的問題

看板cookclub作者sp010437 (旅行是生活的出口)時間6年前 (2017/07/20 01:42)推噓2(2推 0噓 3→)

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爬文看糖漬檸檬就是一層砂糖一層檸檬，我是用鍋子醃漬，大概三天左右裝罐，但是鍋子底下沉澱很多沒融化的砂糖，這樣是我加太多砂糖去醃的問題嗎？但我也沒有舖很厚，就是蓋過檸檬而已。那沒融化的砂糖還可以繼續醃新一批的檸檬嗎？謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.72.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1500486148.A.70F.html

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aliceorange

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