[食譜] 烤手風琴馬鈴薯/烤起司馬鈴薯
好吃成品版
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/65693275
這道宴客開胃前菜真的是肥肥最好吃！我當初在女兒兩歲生日時請了好友們來吃飯時做的
，作法其實很簡單，但就是下手要重要敢放那些奶油們，以及搭配的塔塔醬汁也是要肥肥
的，所有的肥肥們加在一起就變成好吃了XDDDD。要注意的是如果你在歐洲那馬鈴薯的種類
好多，要選擇熟了之後比較鬆軟的品種比較適合喔，如果真的不知道怎麼選其實也沒關係
啦。
需要食材：
馬鈴薯 數顆
火腿或培根碎 看喜好
蔥花或香菜 可有可無，有加分
切達起司 適量
奶油 適量（無鹽有鹽都可以）
塔塔醬：
酸黃瓜切碎
美乃滋
洋蔥切碎
水煮蛋切碎
作法：
1.馬鈴薯洗淨切片但不要切斷，放入奶油片，起司等放入烤箱200度烤30分鐘
2.培根切碎煎熟到有點脆度，備用
3.馬鈴薯烤好後放上塔塔醬及培根碎即完成！
要注意的是如果你的馬鈴薯很大顆那可能烤的時間就要久一點，也要視家裡的烤箱平常烤
的程度而有所調整。馬鈴薯切片不切斷的小撇步是可以放兩根筷子在馬鈴薯兩側，這樣刀
切下去不會切到底，就可以輕鬆的不切斷囉～
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