[問題] 紅藜怎麼煮?

看板cookclub作者 (小可愛)時間7年前 (2017/07/09 18:22), 編輯推噓19(19推 0噓 8→)
留言27則, 22人參與, 最新討論串1/1
今天我把紅藜跟白米一起煮，比例大概白米1:紅藜0.3,請問為什麼飯煮好時，打開電子鍋 後發現紅藜有一些噴上來電子鍋的上蓋和內鍋旁邊周圍，大家煮紅藜有這種情形嗎？ http://i.imgur.com/r3yZMLB.jpg
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用大同電鍋煮 乖乖的黏在飯上
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我用土鍋或鑄鐵鍋煮飯，都一定要先放紅藜再放白米，
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把紅藜壓在鍋底，否則會噴光光。
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??我都用電鍋直接跟飯煮沒發生過這樣的情形欸?
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我用大同電鍋也沒有
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起泡?是皂素沒洗過或沒沖乾淨吧
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用大同電鍋 沒噴過
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紅藜要去殼就比較不會起泡泡
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用電子鍋會
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大同電鍋單獨煮過白藜麥 也不會噴
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我也會噴欸！後來就稍微蓋住一下
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這樣看來是因為電鍋不是密閉的吧
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我用象印壓力電子鍋也是噴的到處都是，下次壓在下面試試
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看
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我也會
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0.3有點多了
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我用象印IH壓力鍋不會噴...
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象印壓力鍋不會噴+１
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大同電鍋沒噴過@@
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我用大同電鍋沒噴過耶
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今天實驗把紅藜放在下面就不噴了
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你紅藜有再清洗過嗎？
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有阿，有洗，應該要洗吧？
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我也會噴耶…原來要壓在飯下面阿！
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電子鍋煮放上面沒噴過
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我用電子鍋拌在一起，但比例沒那麼高，不會噴
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今天把紅藜壓在白米下面煮，不會噴了
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