[問題] 蒸 vs. 水煮？
以前在台灣家裡吃飯如果有地瓜之類的
除了烤的以外通常都是用蒸的
現在在國外，大部分馬鈴薯的食譜不是烤的就是水煮
想知道如果只是要把馬鈴薯煮熟
是用水煮比較快呢？還是蒸的比較快？(以時間長短來說)
又如果以節省能源的角度來算的話，哪一種比較節能呢？
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好奇 @.@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 212.39.32.19
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