[食譜] 古早味蛋餅～

看板cookclub作者pulugirl (抱歉,讓你驚豔了^O^)時間6年前 (2017/07/06 08:40)推噓6(6推 0噓 4→)

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太早起來，只好自己煮早餐^_^ 三大匙的低筋麵粉+1大匙的太白粉水量我從100cc試到6大匙水量大約就那麼多想吃軟一點就多放一點，可是不好翻面，會破掉，要用盤子翻面法，比較會成功～蛋餅皮先煎到定形，一根蔥花量+一顆蛋+一點水+ㄧ點鹽（我不加醬油所以直接在蛋裡加鹽），放在蛋餅皮上煎到熟就可以吃了～我是用黑晶爐的，所以要一點時間，大家可以自己試試，其實好吃又不會太油膩，獻醜了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.80.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499301652.A.E41.html

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esme111

07/06 10:51, , 1^F

07/06 10:51, 1^F

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shamanlin

07/06 11:32, , 2^F

07/06 11:32, 2^F

它是漿狀的，無法揉呀，揉過後很像蔥油餅

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ayayoko

07/06 14:15, , 3^F